山柑属植物在园林绿化中的应用综述.doc

论文摘要：总结山柑属植物在园林绿化中应用。方法 通过系统文献调研，对山柑属植物的园林应用进行分类归纳，并对该属植物的资源、观赏特性、应用进行综述。结果山柑属植物具有植物、防风固沙、药用、食用、饲用、工艺等植物资源；具有观花、观果、观树、观蝶、观赏盆栽等观赏特性；可应用于荒漠与干旱区绿化、药用植物专类园绿化、园林垂直绿化等方面。结论山柑属植物园林应用主要集中在防风固沙、药用和垂直绿化等方面，其他形式的园林应用则不多，因而对该属植物进行更广泛的绿化应用研究有较大意义。论文关键词：山柑属植物,园林绿化,应用　　山柑属（Capparis）是白花菜科（Capparidaceae）即山柑科的一个大属，全世界约有250种植物，我国约有32种。本属植物多为灌木、攀援植物或小乔木，常绿或落叶；单叶，常有利刺状托叶；花多白色，萼片和花瓣4，雄蕊多数；　　多为浆果。主要分布在热带及亚热带，惟有刺山柑（C.spinosa）和瓜瓣山柑　　（C.himalayensis）分布在我国甘肃西部、新疆及西藏西部。山柑属植物性强健，多喜温暖、在光照较好、土壤肥力适中的环境中，生长良好。繁殖多用播种法，宜即采即播，或于夏季行半硬枝扦插法或嫁接法繁殖⑴。　　山柑属植物大多数品种处于野生状态，其应用价值，特别是园林应用价值还没有引起人们的足够重视。笔者愿意在山柑属植物的应用上与读者共同做一些探讨。　　1资源概述　　1.1植物资源概述　　经初步筛选，选择常见山柑属植物11种，其形态、生态习性、繁殖与分布地区及园林应用见下表⑴⑵⑶⑷。　　表常见山柑属Capparis.植物的形态、生态习性、分布地区及园林应用　　 名称 形态 生态习性 分布地区 园林应用 刺山柑 C.spinosa 蔓生灌木，枝条平卧；叶肉质；花倒卵形，白、粉红或紫红色；蒴果淡红色。 抗性强，不耐盐渍，耐旱、喜炎热、向阳、干燥、排水好环境 甘肃西部、新疆及西藏西部 防风固沙；地被；片植、群植 瓜瓣山柑（狼西瓜（维吾尔语译）） C.himalayensis 平卧灌木；叶鲜时肉质、干时革质；花瓣异形，上面2个黄绿色，下面2个白色、分离、有爪；果椭圆形，干后暗绿色。 抗性强，不耐盐渍，耐旱、喜炎热、向阳、干燥、排水好环境 新疆北部和东部、西藏札达 防风固沙、地被；片植、群植 台湾山柑 C.formosana 木质攀援藤本，小枝粗壮；叶革质；花瓣红色，有香味；果球形，光滑。 喜温暖、湿润、荫蔽且排水良好环境 台湾南部、海南 园林垂直绿化、屋顶绿化；片植 屈头鸡（山木通） C.versicolor 攀援灌木，幼枝劲直；叶近革质；花白色或淡红，芳香；果球形，黑色。 喜干燥、向阳环境及稍干燥的砂质土壤 广东、海南及广西 绿篱；片植、群植 青皮刺（曲枝山柑、公须花） C.sepiaria 矮生灌木，枝弯曲、被柔毛；叶坚草质或薄革质；花白色，芳香；果近球形。 喜干燥、向阳环境及稍干燥的砂质土壤 广东西南部及雷州半岛、海南、广西南部 地被；片植 广州山柑 C.cantoniensis 攀援灌木，幼枝劲直；叶纸质或近革质；花白色，芳香；果球形或长球形，黄绿色。 喜湿润、略荫蔽且排水良好的环境 福建、广东、海南、香港、广西、贵州及云南 园林垂直绿化、屋顶绿化；片植 马槟榔 C.masaikai 灌木或攀援藤本，叶近革质；花白色，被毛；果球形或近椭球形，红褐色。 喜温暖、湿润且富含腐殖质的黄壤或黄棕壤环境 广西、贵州西南部及云南东南部 园林垂直绿化、屋顶绿化；丛植片植 小刺山柑（小刺槌果藤、红果山柑（台湾）、山柑仔） C.micracantha 灌木或小乔木，全株无毛；叶革质；花白色；果卵球形或椭球形，桔红色。 喜湿润、荫蔽且土壤排水良好环境 台湾、广东西南部、海南、广西南部及云南南部 园林观花孤赏树、绿篱；孤植、片植、群植 独行千里（尖叶槌果藤、石钻子、锐叶山柑（台湾）） C.acutifolia 攀援灌木，叶草质或纸质；花白色；果椭球形或近球形，红色。 喜温暖湿润、荫蔽且排水良好环境 浙江东部、台湾、福建、湖南南部、广东、香港 园林垂直绿化、屋顶绿化；片植、群植 小绿刺（尾叶山柑） C.urophylla 常绿灌木或小乔木，树皮黑色；单叶；花两性、白色；浆果球形，桔红色。 喜温暖、湿润、荫蔽环境 云南、广东 庭院石山造景、垂直绿化、盆栽 野香缘花（猫胡子花、小毛毛花） C.bodinieri 常绿灌木或小乔木，叶革质；花白色；浆果球形，黑色。 喜温暖、向阳、排水良好的环境；萌发力强，耐修剪。 云南、四川、贵州、广西 园林观赏树、绿篱；孤植、片植、群植。 1.2防风固沙植物资源　　刺山柑和瓜瓣山柑分布在我国西北内陆新疆、甘肃、宁夏、内蒙古、西藏等省（区）。笔者在新疆吐鲁番交河故城的废墟上发现了一株刺山柑，匍匐生长在干燥的黄土坡地上，周围寸草不生，惟有这株刺山柑匍匐蔓延3～4㎡（照片1），绿葱葱一片，仔细看已经开花接果。吐鲁番地区年温度变化在零下10几度到零上40多度之间，年降雨量只有16.6mm，刺山柑在这样恶劣条件下生长良好，足见其极强的抗逆性。本属中的另一个品种瓜瓣山柑在新疆也有分布。这两个品种具有极耐旱、耐高温、耐风蚀、耐瘠薄等生态特性，可作为优良的防风固沙植物，因而在我国西北内陆荒漠及干旱地区极有推广价值。　　1.3药用植物资源　　本属植物中的刺山柑、马槟榔（C.masaikai）、屈头鸡（C.versicolor）、广州山柑（C.cantoniensis）、野香缘花（C.bodinieri）、独行千里（C.acutifolia）、小绿刺（C.urophylla）、纤枝山柑（C.viminea）、野山柑（C.mitchellii）、野槟榔（C.chingiana）等均为药用植物，可用于医治风湿性关节炎、炎症、跌打损伤、蛇伤、败血病等病痛，具有清热解毒、清肝镇痛、疗肺止咳、生津利喉、止血、收敛、催产避孕等功效⑸。　　1.4食用植物资源　　1.4.1调味、酿酒植物资源　　刺山柑夏初未开花前收采花蕾，花蕾收后以醋腌至为香辣料，俗称“续随子”，是南欧和北非居民常用的调味品，多用于调制肉类和作为色拉及薄饼披萨的调配料。本属植物马槟榔的种子还可酿酒。　　1.4.2甜味剂植物资源　　本属植物马槟榔是我国最为重要的天然甜味剂植物资源之一，其种子含有一种能引起持久甜味的蛋白质（马槟榔蛋白质），经分离提取可获得精致甜白⑹。　　1.4.3油脂植物资源　　刺山柑和瓜瓣山柑种子均可榨油，特别是刺山柑的种子含油率高达35%，用土法榨油，每4公斤刺山柑的种子就可以榨出1公斤油，而且这种油与油菜籽榨出的油很接近，其成分以亚油酸等不饱和脂肪酸为主，非常适合高血压、心脏病患者食用，可开发为食用油。最为重要的是，每株成年的刺山柑可结1公斤多种子，一亩地可种植百株左右，因而，其产油量非常高，可作为大力推广的优良油脂植物。　　1.4.4蜜源植物资源　　刺山柑是一种夏秋蜜源植物，一般在每年4—5月开花，花期可一直持续到早霜之前，花期较长，可以养蜂采蜜。本属另一种植物青皮刺（C.sepiaria）也是一种极佳的蜜源植物。这两种植物如果大面积养殖，则可与养蜂采蜜同时进行，收到综合利用的多重效果。　　1.5饲用植物资源　　刺山柑的枝、叶是一种饲用价值极高的牧草，骆驼喜食其新鲜的植株；牛羊则采食其干枯植株，果实则是羊的抓膘精料。　　1.6工艺植物资源　　小刺山柑（C.micracantha）的材质具有质地坚韧、水浸不腐、富有光泽、形状奇特、纹理各不相同等特点，经过取材、剪枝、锯、刨、磨、打坯、钻、雕、抛光等工序进行精心加工，可制作成精美玲珑的印章、烟斗、烟嘴、佛珠、工艺摆件等工艺艺术品。　　2山柑属植物的观赏价值　　2.1观花　　山柑属植物具白、红、粉、黄、紫红、紫白等色彩艳丽的花瓣，如野香缘花、广州山柑、东京山柑（C.tonkinensis）、多花山柑（C.multiflora）、毛蕊山柑（C.pubiflora）、青皮刺、雷公桔（橘）（细枝山柑）（C.membranifolia）、小刺山柑、牙买加山柑（C.cynophallophora）、大果山柑（C.sikkimensis）、小绿刺、苦子马槟榔（C.yunnanensis）、海南山柑（C.hainanensis）、黑叶山柑（C.sabiaefolia）、薄叶山柑（C.tenera）、长刺山柑（C.henryi）、总序山柑（C.assamica）、元江山柑（C.wui）、多毛山柑（dasyphylla）、夹蒾叶山柑（C.viburnifolia）、屏边山柑（C.khuamak）、少蕊山柑（C.florabunda）和独行千里等的白色花瓣（照片2）；牛眼睛（槌果藤）（C.zeylanica）的白或浅黄色花瓣；树山柑和野山柑的浅黄色花瓣；台湾山柑（C.formosana）和勐海山柑（C.fohaiensis）的红色花瓣；马槟榔、屈头鸡及兰屿山柑（C.lanceolaris）等的白或粉红色花瓣；刺山柑的白、粉红或紫红色花瓣等，其雄蕊茸长、花期较长，且部分种类如广州山柑、青皮刺、台湾山柑、屈头鸡、野山柑、元江山柑还具芳香气味，因而观赏价值较高。 小刺山柑（照片3）和文山山柑（C.fengii）是本属植物中最具观赏价值的植物，其共同的、独特的观赏特性在于二者的花瓣的颜色会随着时间的变化而发生改变：小刺山柑的每朵小花有四个花瓣，二平伸二上举，平伸者颜色雪白并无奇特之处，怪就怪在上举的两瓣花瓣早上颜色浅黄，吸引昆虫授粉，到了黄昏颜色则变红，且雌蕊和雄蕊会转换位置；而文山山柑则花初为白色而后转为红色，因而奇特异常，观赏价值极高。　　瓜瓣山柑则为本属最为奇特的植物----其4个花瓣异形，上面2个花瓣异色，内侧中部以下为黄绿色至绿色；下面2个花瓣白色，分离，有爪。由于一花之中具有不同的花色和形状，因而观赏价值也较高。　　本属另一观赏佳品则非野香缘花（照片4、5）莫属，其叶绿润柔腻，映日有光；花色纯白，间以绿蒂，花药正面有先呈紫红后转蓝色的线条，且花瘦而蕊长，每随风靡，颇具英姿，亦具清香。　　而本属最为著名的植物——刺山柑，其花色纯白（照片6）或粉红，似桃、杏、李花初绽，鲜艳美丽，其枝蔓疏散，紧贴地表，每至花期，丛花片片，极象块块彩色地毯覆盖沙石地面，加之其极佳的生态特性，因而备受大家的喜爱。　　2.2观果　　山柑属绝大多数植物具球形或近球形浆果，果柄由雌蕊柄组成以支撑果实，果似一个个小槌，从枝上垂下，十分可爱。其浆果未成熟时多为绿色（照片7、8）；成熟时或干后则色彩繁多，具红、桔红、紫红、红褐、橙、黄褐、绿、黄绿、青绿、灰、黑、蓝黑、黑褐、紫黑等色，如刺山柑、薄叶山柑、总序山柑、和独行千里的红色或淡红色浆果（照片9）；小刺山柑、小绿刺和海南山柑的桔红色浆果；牛眼睛和勐海山柑的红或紫红色浆果；马槟榔的红褐色浆果；少蕊山柑的橙色浆果；苦子马槟榔和文山山柑的黄褐色浆果；树山柑、牙买加山柑、野山柑的绿色浆果；广州山柑的黄绿色浆果；无柄山柑（C.subsessilis）的青绿色浆果；元江山柑的灰色浆果；野香缘花、屈头鸡、毛蕊山柑等的黑色浆果；兰屿山柑的淡蓝黑色浆果；多毛山柑和青皮刺的黑褐色浆果；野槟榔的紫黑色浆果；雷公桔、大果山柑的紫或黑色浆果等。除少数生长在温带地区的植物种类外，果期多在夏、秋、冬三季，持续时间可达半年之久，因而观赏性极强。某些本属植物如刺山柑和瓜瓣山柑的浆果成熟后会发生自然开裂，因其内果皮也