保鲜膜指标

第四章保鲜膜的配方工艺及应用研究9041PEAg纳米防霉保鲜膜将安全缓释广谱的无机抗菌材料银系纳米材料经特殊工艺处理后以填料的形式添加到保鲜膜中来替代各种化学防腐保鲜剂一方面减少贮藏技术环节另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍123130411材料与方法4114保鲜膜的物理性能测试拉伸强度与断裂伸长度按国标GB1302291测定水蒸气透过率杯式法按国标GB1037788测定4115抑菌试验1母粒抑菌效果试验127滤纸圆片培养基法主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应试验分四步进行标准纳米防霉滤纸圆片制备制备d6mm的标准滤纸圆片数枚高温灭菌置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min干燥滤纸吸干附表滞水于无菌培养皿中保存备用标准孢子菌液制备取50ml无菌容量瓶加入少量无菌水采样接种灰霉菌孢子定容制备标准孢子菌液浓度为15109倍低倍镜下每视野80100个左右孢子备用接种培养基制备于培养皿中加入PDA培养基马铃薯培养基马铃薯200g琼脂1520g加水至1000mlpH自然上点滴涂布试验第步制备的标准孢子菌液05ml制备成已接种灰霉菌的培养基备用纳米母粒抑菌处理