微波炉真的有害吗

1微波炉真的有害吗由于用微波炉烹饪既快速方便又清洁深受欢迎目前发达国家几乎家家都有微波炉在中国也相当普遍微波炉已成了现代生活的象征之一因此如果有谁说微波食品有害健康那可真有点骇人听闻了这种小道消息本来只在网站和小报中流传可信度很低本无需认真对待但是最近有一篇翻译文章微波食品弊大于利作者RaymondFrancis译者吴轶凡中国青年报2003年9月17日出现在了中国一份读者众多有很大影响力的主流报纸上把微波食品说得极其恐怖而且言之凿凿似乎很有科学根据让读者恨不得赶快把微波炉扔掉这就值得我们重视了该译文后面的注释称文章作者是美国麻省大学科学家这是译者为了夸大文章的权威性而捏造出来的一个头衔在原文后面作者RaymondFrancis只说自己是麻省理工学院MIT培养的科学家换句话说就是曾经在MIT上过学此人也并非正儿八经的科学家根据从网上检索到的他接受采访时的自我介绍他曾经在MIT得过化学硕士学位毕业后从事管理咨询方面的工作十几年前自己觉得健康状况不佳看了多个医生都未能让他恢复健康于是对医学失去信心自己研究医学创建了一家叫超越健康BeyondHealth的公司专门推销最佳保健销售他发明的保健品