食堂承包合同.docx

食堂承包合同 　　 甲方：___________（以下简称甲方） 　　乙方：___________（以下简称乙方） 　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 　　一、 经营方式 　　1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 　　2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 　　3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。 　　4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 　　5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 　　二、 双方权利及义务 　　1. 甲方权利义务： 　　1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 　　2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 　　3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 　　2.乙方的权利义务： 　　1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 　　2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 　　3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 　　4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 　　5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 　　6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 　　7）乙方现场工作人员必须具有健康证。 　　8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 　　9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 　　三、伙食标准 　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定） 　　四、结算方式 　　甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。 　　五、合同期限 　　试用期为_______个月，合同期______