人参粉工艺

人参粉加工工艺技术白人参粉工艺流程白参粉是以干燥的生晒人参为原料加工而成其加工工艺流程如下选料干燥粉碎风选质检分装包装选料制作白人参粉的原料可用除芦头外的全部生晒参选料时必须注意仔细挑出非人参混杂物刮除病疤掰掉芦头严禁混入发霉变质颜色发黑的人参干燥采用负压远红外烘干法在温度为条件下将生晒人参水分含量降低到以下保证粉碎前人参含水率低于可用卡式水分测量仪进行水分含量测量烘干温度超过而人参含水率低于时很容易焦糊使人参外表发黄变黑影响参粉质量如烘干程度达不到要求粉碎时不易达到规定的颗粒大小粉碎与风选先风洗人参原料吹净原料参外表沾染的赃物和粉尘然后以一定的速度将其投放到粉碎机投料口中粉碎机出口直联风选装置达到规定目数的人参粉从出口进入下道工序大于规定目数的颗粒自动返回到粉碎机中继续粉碎一般人参粉粒粗细度约在超过人参粉必须经过次粉碎质量检查对人参粉应进行严格质量检查主要检查颗粒大小及均匀性是否符合要求人参皮层角质化程度较高很难粉碎一旦发现参粉中杂有角质化参皮时可通过粉碎前降低原料含水量解决有些人参粉中还掺加一些其他辅料一般都在粉碎前按比例添加检查时应注意其混合均匀性另外还应检查参粉颜色及其均匀性包