2024年实训室管理制度_实训室管理制度办法

2024 年实训室管理制度_实训室管理制度办法 实训守管理制度篇1 1餐饮实训室只限于酒店管理专业的班级实训使用 ,与此无关的班级、个人不得进入或使 用. 2、上实课时 ，全体实训学生要提前 10 分钟到达实训场地 ，严禁穿拖娃、背心。不符合 规定要求者 ， 不得进入餐饮实训室. 3、认真听讲 ，明史实课的内容、操作要领、目的和要求。操作中要求安全、文明 , 力求 准确 ， 精益求精地完成实训任务，不断提高实j操作技能. 4、餐tsil室易碎愧品较多 ，在使用时 ，班级要落实负责人 ， 如有破损及时纪录 ,并酌情 给予赔偿. 5、操作完毕后 ，要清点物品，保养好设备。必须安排同学清理场地 ，所有物品放回原处， 不得填于桌面 5、餐饮实训室晚间如有班级需要使用 ，应事先提出申请. 餐侈实训室功能说明 本实训窜以现代志店餐饮经营的业务为实训内容 , 相应配备了中西餐课、转台、餐巾、口汤 酌. 汤句、策子、味碟、烟灰红、牙签、各类酒杯以及符用于西餐的各类不同型号的刀又等餐厅 必备的就餐用具 依据 《劳动部职业技能鉴定餐厅服务规范》 中级技能水平的要求 ,学生需要学 握如下八