2024年实训室管理制度_实训室管理制度办法

2024 年实训室管理制度_实训室管理制度办法 实训守管理制度篇1 1餐饮实训室只限于酒店管理专业的班级实训使用 ,与此无关的班级、个人不得进入或使 用. 2、上实课时 ，全体实训学生要提前 10 分钟到达实训场地 ，严禁穿拖娃、背心。不符合 规定要求者 ， 不得进入餐饮实训室. 3、认真听讲 ，明史实课的内容、操作要领、目的和要求。操作中要求安全、文明 , 力求 准确 ， 精益求精地完成实训任务，不断提高实j操作技能. 4、餐tsil室易碎愧品较多 ，在使用时 ，班级要落实负责人 ， 如有破损及时纪录 ,并酌情 给予赔偿. 5、操作完毕后 ，要清点物品，保养好设备。必须安排同学清理场地 ，所有物品放回原处， 不得填于桌面 5、餐饮实训室晚间如有班级需要使用 ，应事先提出申请. 餐侈实训室功能说明 本实训窜以现代志店餐饮经营的业务为实训内容 , 相应配备了中西餐课、转台、餐巾、口汤 酌. 汤句、策子、味碟、烟灰红、牙签、各类酒杯以及符用于西餐的各类不同型号的刀又等餐厅 必备的就餐用具 依据 《劳动部职业技能鉴定餐厅服务规范》 中级技能水平的要求 ,学生需要学 握如下八项内容 人托盘基本功; 他中餐误会铺台布; 人中、西餐容会择台; 全餐巾折花;  加为客拉椅让座; 扣)为客澳倒酒水; 亿中餐上荣、分菜; 仙)餐厅应有的礼节礼名、仪表仪容. 通过吉守学习达到餐饮技能中级以上水平，为今后就业准备，掌扎实的操作技能. 餐纪训守使用流程说明 准备工作着装愉查教师示范学生操作总结分析收场整理 实这管理制度篇 2 一、 郑全教师工作守则 区前 : 需按照才学计划安排好教学内容、检查仪器设备、材料是否完整,做好实溃室规章 制度宣传才育工作 ，并认真十写实训室座位登记表、实训室值日表. 区时 。 须提前 5-10 分钟到达实训室，检查学生是否按照规定组别坐好;并精心指导本次 实训有关实训方法、操作技术认真巡视检查 ，及时制止学生在进行与教学内容无关的操作 ，对 违纪学生进行教育 9后 : 要指导学生将各种教具摆放各齐或装入盒内:安排值日生打扫室内外卫生:及时填写 《ERP 沙盘实训室使用记录》 ;切断电源、关好门窗 ,以保证实这室设备的安全 二。 区|棒学生守则 区|情 : 必须认真预习实训内容 ,明确实训目的、原理、方法和步对提前 5 分钟到达实训 室, 按照规定组别坐好 ，不允许私自调换位置;检查仪器设备、材料是否完好,如有异常情况 ， 要报告指导教师进行故障登记. 若j时 : 必须按任课教师指定内容操作 ，严格遵守实训室的规章制度及仪器设备操作规程 ， 爱护实训室的各种设施 ,不得随意走动 ,不得大声喧哗 , 不得把食物和饮料带进实训室 ,不准随  地叶病和乔扔杂物不得在设备和课点上乱涂天画.， 实语 : 在任课教师的指导下将名种教具所放整齐或装入念内，信日生负责实训室的.卫生 清洁工作 ,并经任课教师检查合格后方可离开. 三。 基呈安全管理规定 工 严禁在实训室内玩游戏、上 QQ 堤天、听音乐、看电影和登陆不健康网站 2. 严禁携带易燃、易爆、昂污染和强磁性物品进入实