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一新建一个文档制作出下列表格二查找替换练习题按下列要求完成本文档的设置将文档中的月饼替换为红色加粗斜体字将文档中的厂家替换为生产月饼的厂家同时设为加粗显示将文档中的替换为全角的将文档中的包装替换为四号斜体字价格是如何被层层推高的老月饼道出真相一个克的月饼用再好的料成本也不会超过元一位做了多年月饼最终放弃的企业主昨日向记者道出真相今年我们厂没做月饼了不是不想做确实做不下去了为什么利润低风险大呀我做月饼多年了一参加工作就做月饼年从厂里出来创业也是做月饼后来越来越难做便逐渐发展其他业务我对做月饼很有感情现在不做了就倒倒苦水吧让大家看看做月饼有多难真相信月饼里有燕鲍翅啊先说原材料吧月饼是阖家团圆时吃的做事要讲良心这里不说用歪原料的黑心厂家正经做良心月饼成本可就高了特别是今年猪肉和其他原材料都在涨价还有就是同样的材料因为品质不同价格差异也很大比如豆沙好的一桶两三百元差的只要几十元莲蓉也是差的就掺胡豆或面粉另外防腐剂也是问题如果月饼只存放一个星期根本就不需要防腐剂而且一个星期之内食用品质和口感都是最佳的但厂家一般都是在中秋节前一个月甚至一个半月就开始生产了要保证存放到节后只能大量添加防腐剂防腐剂这东西对人体肯定是不好的不要看市面上的月饼一个比一个卖得贵不管用料多好的月饼一个以克计量的月饼成本都不会超过元有点吃惊吧我算给大家听馅料占左右莲蓉豆沙云腿伍仁等馅料成本在元左右还是用的好料算上油和面粉加上人工水电成本也就是元左右燕鲍翅月饼你们真相信月饼里有燕鲍翅啊都是香料调出来的味道包装费真是吓死人那为什么成本这么低月饼还卖这么贵因为还没算上包装一盒元的月饼一般包装成本就要三四十元元的就要七八十甚至近百元四五百的包装成本至少在元要是七八百的包装应该三四百所以说月饼厂家难做呢辛辛苦苦做的月饼赚得了多少钱啊钱都让包装厂家赚去了为什么包装这么贵因为本地印刷厂做不出来这么漂亮的盒子好盒子都是从广东来的运费人工房租再加上厂家经销商的层层利润当然要这么贵你们看好多月饼的包装盒上厂名厂址保质期都是不干胶贴上去的没几个厂家用的是专门为自己印刷的盒子因为制版费高得吓人早几年的时候月饼厂家遍地开花什么食品厂面粉厂糖果厂都在生产成都府河市场一条街多家商铺都是批发月饼原材料的现在呢起码一半以上的企业都不生产月饼了府河市场的批发商铺也只剩了不到家至于原因说来话长商家设的坎多着呢商场和超市进货是不付货款的过了中秋节卖了多少就和厂家结多少的账没有卖完的库存统统退货不承担任何风险正因为商家没有风险考虑到销售旺季可能断货或缺货商家往往让厂家大量送货保证供应反正卖不完他们也没任何损失但是厂家就惨了一过了中秋节月饼就不值钱了打再低的折扣都卖不出去几盒只能眼睁睁看着亏厂家为了避免损失只能提高售价商家大量囤积月饼还容易造成月饼变质因为商家的库房储存条件比不上厂家通风和避潮设施都达不到月饼储存的要求商家的库房管理人员也没有厂家的专业而一旦有了质量问题货品又会被退回生产厂家从进商场和超市开始就要被收取不菲的进场费堆头费管理费等等这些费用最后也只能加在月饼价格上如果再加上商家的销售利润月饼的价格怎能不贵完记者肖晓实习生肖笛