考试分为理论知识考试和技能操作考核理论知识考试时间为分钟技能操作考核时间为分钟职业资格全国统一鉴定理论考试为客观题试卷采取题本与答题卡分离形式答案全部填涂在答题卡上现对答题卡填涂作如下说明一考试前的准备由于答题卡上的答题情况是通过光电阅读器进行识别的不规范的填涂或修改处未擦干净都可能影响考试成绩因此应考人员务必按照本须知要求进行答题如有疑问请在考试前向监考人员询问考试时不再解答考试时务必携带钢笔或圆珠笔铅笔和软橡皮最好是绘图橡皮严禁用各种彩色笔和碳素铅条代替铅笔钢笔圆珠笔用于在答题卡上填写汉字或数字铅笔用于添涂信息点橡皮用于擦去需修改的铅笔印迹二使用答题卡方法考试时应考人员在拿到答题卡后应首先用钢笔圆珠笔按序填写例如省自治区直辖市浙江地区市杭州鉴定地点大学姓名报考职业公共营养师报考等级高级准考证号码科目每格一个数字然后用铅笔涂黑数字下面对应的信息点考试时要认真阅读试题找出正确答案然后在答题卡对应题号下涂黑所选信息点注意不要错位填涂技巧为保证光电阅读器准确无误地识别所涂的信息点填涂时用铅笔横向涂写数笔黑度以盖住信息点的为准如需要修改一定要用橡皮擦干净后再重新填涂三注意事项拿到答题卡后要认真检查题卡有无破损或污迹若有应立即向监考人员提出更换答题过程中不要卷折弄脏弄破答题卡否则将会造成误判影响考试成绩严禁在答题卡的背面答题涂写或打草稿也不得在答题卡上做任何标记否则答题卡上的成绩无效