太阳系式组织架构

太阳系式组织架构图合竞作合作控股关系争关关系系买卖关系一太阳系式组织架构说明图有线连得圈和圈是合作控股关系没线连得圈和圈是内部买卖合作关系每个小圈里一定有一个操心的管事人员工入股必须在哪个圈工作就在那个圈入股银股员工发展就是由小圈到中圈到核心圈到外围圈的过程也是企业连锁店发展的过程岗位合伙人小圈项目合伙人大圈项目合伙人事业合伙人所有中高层职能部门和后勤一样一起变成服务平台部门拆分自由组合部门之间产生买卖关系45雇用大圈是企业让小圈变成企业企业发展就是不断增加圈的过程根据老总财务行政质检BAA工C餐房营BBBAAAAAACACACA对方的需求设计合伙体制企业外整合商业模式设平台合伙联盟如与婚纱摄影4S店VIP会员沙龙等与若干个小平台的合作每个圈里都是合伙人带人带钱带能力不能数字化的先量化再数字化二目前酒店适合启用岗位合伙体制试运行的岗位1可数字化的部门45工程部承包工效能耗2可量化的部门行政人事部财务部质检部可数字化的人工工效可量化的岗位流程标准化3一线部门可数字化的部门客房部餐饮部营业额人工工效可量化工作质量效率的岗位45餐饮部洗碗岗房务部工区PA岗集团办公楼写字楼楼层岗如前台餐饮吧台包厢服务员传菜厨房档口可量化宾客意见书用心服务次数4D管理传菜数量厨房档口出菜数量三岗位合伙体制的目的1给员工赚钱的机会创业的平台2让员工自立自主有意愿去做工作提高工作效率3由一人操心变为众人操心四岗位合伙体制的风险1立减人员影响服务质量需要加强过程管控2在合伙中途如果赚钱就做不赚钱会撂挑子五选择合伙人的条件1合伙承包人的思想与酒店高度统一的员工2部门负责人要积极扶持合伙承包人帮助计划制定处理突发事件的备选方案过程管理的指导支持3把每个岗位分配规定明确全体员工公开应聘上岗拿钱拿目标合伙37分成55分成