2019年酒店经理工作年中总结.docx

2019年酒店餐厅经理年中总结模板端午佳节食香粽阖家团圆看龙舟不知不觉今年的端午节到了这个节日的到来就意味着今年已经过了半载然而在酒店的日子往往是过得很快殊不知晓半年光阴已经流失就在这短短的半年时间成长和挫折一直相随而行自2109年1月整个餐厅的接待量都大大的提高外加上春节团拜宴和各类节假日的冲击对餐厅的收入增长有了明显的帮助不仅如此个别业务单元新增也带来了巨大的收益并且在领导的带领下突破了个别业务的阻碍有了新的经营环境下面就简单的总结一下上半年的具体工作内容一经营收入2019年上班经营收入的营业额为元相比2018年上半年增长了相比2018年下半年增长了主要体现在团拜宴年终结会议等业务单元上项目2018上半年2018下半年2019上半年餐厅收入酒店总收入收入占比利润占比项目2018年上半年2018年下半年2019年上半年宴会收入占比包间收入占比零点收入占比快餐收入占比291724302018图一291724302018291724302019图二图三图三0123456201820182019291724302018图四图五291724302018291724302019图六图七业务单元