肉牛养殖可行性报告.doc

目录 项目摘要....................................... 3 养殖场描述......................................5 宗旨....................................... ......... 5 名称和结…........................................... 5 建场背景.............................................6 市场分析与目.................................... 6 1.市场分析.............................................. 6. 2.发展目标.............................................. 7 竞争............................................. 8 行业内竞争.......................................... 8 竞争优势............................................. 8 1.宏观优势................................................9 2.技术优势...............................................10 3.规模优势............................................... 10 4.地域优势...............................................10 服务与销售.........................................10 一.服务............................................ 10 二.销售........................................... 11 场地规划与管理....................................11 一.牛场选址................................................11 二.牛场建设...............................................12 三.管理..................................... ............ 13 四.饲养.................................................. 14 五．产品介绍........................................... . 14 资本管理........................................ 15 一.资金来源............................................. 15 二.资金运用............................................. 15 三.财务分析................................................17 1.一只牛的利润分析......................... ............ 17 2.未来三年利润分析..................................... 18 四.风险分析...............................................18 1.饲草.................................................. 18 2.资金情况........................................... ..18 3.自身的经营管理水平............................... ….18 4.架子牛的来源........................................ 18 5.技术条件............................................. 19 6.市场需求............................................ 19 7.价格风险............................................. 19 8.疾病风险........................................ .... 19 9.自然灾害风险........................................ 19 附录............................................ 20 第一章：项目摘要 从目前全国来情况来看，猪肉消费量逐年下降，牛肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。 我的家乡位于信阳市平桥区，当地是一个粮食大市，农作物主要以水稻、小麦、玉米，大豆和花生为主，秸秆产量多，是一笔潜力很大，也是一项有待开发的畜牧业宝贵资源和财富。当地的地形是丘陵地貌，有很多的荒山无人利用。大批的农民出外务工，有很多质量较差的土地无人耕种，还有退耕还林的土地。种庄稼不行，但是可以用来种植牧草，荒山可以用来放牧。我场可以充分利用本地丰富的土地和秸秆资源，发展养牛业，不但可以解决我们大学毕业后的就业问题，而且可以带动农民发家致富。我们特此成立“阳光肉牛养殖场”。 我场的宗旨是：利用当地的资源，运用科学的方法养殖肉牛，带动农民致富. 初期建设一个能够容纳20头牛的小型养殖场，逐步扩大养殖的数量，第三年成立肉牛养殖合作社，让农户加入到养殖肉牛的行业中来。 从有关数据可以看出我们省肉牛存栏、出栏均居全国第一位，同时也是全国肉牛及其产品调出大省，肉牛业发展具有广阔的市场空间。规模养殖的还不是太多。人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉需求越来越大因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。 现有的肉牛生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，我们可以放心发展肉牛养殖业。传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。政府出台有关政策，促进农民就业创业，多渠道增加农民收入，加大对养殖业的扶持力度。成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛养殖存栏量与规模，提高在肉牛养殖业的竞争能力。 我们团队成员现在都在郑州牧专读兽医专业，在这里我可以学习到很多关于肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。我们学校有关于养牛方面的教授和专家，可以为我们场提供技术支持。因此我们比其他人养殖肉牛方面的更有优势。 通过成立肉牛养殖合作社可以，为农户提供技术的支持和销售服务，从中收取一定的费用，提高我养殖场的经济收入。 坚信“科学养殖出效益”的道理，运用科学的方法养殖出优质健康的肉牛。 我认为养牛并不难，只要做好“三不”：不怕脏，不怕苦，不怕累；拥有“三心”：要有耐心，要有信心，更要有爱心。再加上防疫，饲料等各方面处理好了，养牛便也不再难。更为重要的是要摆脱大学生不能回家养牛的错误心理。 第二章：养殖场描述 1．我们场的宗旨是： 充分利用当地丰富的土地，秸秆和林地资源，用科学的方法养殖出优质的肉牛，成立养殖合作社，让更多的农民加入养牛的队伍，带动当地经济的提高，实现个人和农户的共赢。 2．名称和结构： 本养殖场的名称是“阳光肉牛养殖场“。 结构：场长+饲养员 场长职能：采购、销售、筹备草料、疾病预防与救治。财务管理。 饲养员职能：肉牛的饲养与卫生。 3.建设背景： 我们当地是一个粮食大市，农作物主要以水稻、小麦、玉米，大豆和花生为主，秸秆产量多，是一笔潜力很大，也是一项有待开发的畜牧业宝贵资源和财富。当地的地形是丘陵地形，有很多的荒山无人利用。大批的农民出外务工，有很多质量较差的土地无人耕种，还有退耕还林的土地。种庄稼不行，但是可以用来种植牧草，荒山可以用来放牧。养殖场建在信阳市平桥区农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。我场可以充分利用本地丰富的土地和秸秆资源，大力发展养牛业，可以解决本人毕业以后的就业问题以及带动农民发家致富。 因靠近南阳黄牛产地，故种牛以南阳黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。 第三章：市场分析及目标 一.市场分析： 2009年，河南省牛产业发展基本平稳，牛的存栏量、出栏量以及牛肉产量均位居全国第一。其中，牛存栏为1044.7万头，同比下降0.6%；出栏559.8万头，与上一年持平；牛肉产量为84.0万吨，同比下降0.2%。 目前我国人均牛肉消费量约世界平均水平的一半，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉的需求越来越大。同时，随着国内牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，牛肉出口的潜力较大。河南省是全国肉牛生产大省，全省肉牛存栏、出栏均居全国第一位，同时也是全国肉牛及其产品调出大省，肉牛业发展具有广阔的市场空间。 从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。 养牛业在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因可以看出市场前景和发展养殖规模。 总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元，所以收益是很可观的。 二.发展目标： 我们场在成立初期建设一个能够容纳20头牛的小型养殖场，从南阳唐河引进南阳黄牛和改良肉牛公牛共20头，进行初步的养殖和对肉牛养殖经验的总结，资金的原始积累，每年出栏两批商品牛，第一年出栏肉牛40头，逐步扩大养殖的数量。第二年出栏量扩大到60头，第三年年出栏量达到80头，稳步发展。让农民看到养殖肉牛的经济效益，第三年成立肉牛养殖合作社，让农户也加入到养殖肉牛的行业中来，在3-4间里把当地肉牛的存栏量达到500头，年出栏商品牛 第四章：竞争分析 一：行业内竞争： 就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍养是养牛、养羊的发展方向。 随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛养殖劳动量大，一次 性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；有的农村社会治安不好，农民怕牛丢失、被盗，不敢养牛；过去养牛是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛由此可以看出养殖肉牛的竞争压力是比较小的。 二：竞争优势： 1.宏观优势： 我国政府对于肉牛产业发展上：一是对肉牛冻精配种实行以奖代补。对引进优质肉牛冻精进行人工配种改良的，每支冻精补助5元；每产犊牛1头奖励50元；每个动改点补助液氮费1500元。二是对饲养良种能繁母牛户均存栏10头以上的，经畜牧部门认定，每头一次性补助500元。三是对饲养肉牛户均存栏3头以上，且饲养肉牛户占总户数10％以上的自然村或养殖大户，市级财政给予贷款贴息。 两会上温家宝出台政策：加强对产粮大县、养猪大县、养牛大县的财政扶持。大力发展农产品加工业，推进农业产业化经营，支持批发市场和农贸市场升级改造，推动生产与市场对接。促进农民就业创业，多渠道增加农民收入。进一步加大扶贫开发力度。 土地部门要按照《河南省畜牧业条例》要求，继续落实畜牧用地作为农业用地的政策，实行零收费制度。在畜牧业建设用地方面，还可从实际出发，引导农民自由结合进行土地置换或有偿转包，解决规模养殖场建设用地难问题。同时，对畜牧养殖业方面出台的其他优惠政策等，也要全面落实。 养殖业用地按种植业用地对待。养殖业用水用电按种植业计算征收费用。盖牛舍养牛，补贴2000元扶持。金融部门对养殖业小额贷款要放开，加大信贷力度，可以实行联户担保。对各级农业产业化龙头企业、种畜禽生产企业、优势畜产品产区、奶牛养殖小区和各类规模养殖场，有不同的项目支持，但需要申报。 2.技术优势： 我们团队成员现在都在郑州牧专读兽医专业，在这里我可以学习到很多关于肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。我们学校有关于养牛方面的教授和专家，可以为我们场提供技术支持。 3.规模优势： 成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛的存栏量与规模，可以提高在肉牛行业的竞争能力。 4.地域优势 ： 我们场位于信阳市平桥区兰店乡地处中原，交通便利，四通八达。沪陕高速，335省道过境。我们场200公里范围内有大型的肉牛交易市场，驻马店泌阳牲畜交易市场，距我们场85公里。南阳唐河肉牛交易市场，距我们场130公里。 第五章：服务与销售 一.服务 为加入肉牛养殖合作社的农户提供技术的支持和销售服务。 提供牛犊 提供养殖技术 疾病预防与救治 销售信息 二.销售 1.肉牛交易市场 我们场周边有大型的肉牛交易市场，驻马店泌阳牲畜交易市场，距我们场85公里。南阳唐河肉牛交易市场，距我们场130公里。 2.当地个体屠宰户 第六章：场地规划与管理 一.牛场选址： 信阳市平桥区兰店乡的荒山上,占山地5亩。 1、土质良好。土质主要以沙土为主，透水性强，地势平坦。 2、水源充足。向北500米有一小型水库。 3、草料丰富。肉牛场距秸秆、青贮和干草饲料资源较近。 4、交通方便。紧邻山的东边有一条村级公路。 5、卫生防疫。远离主要交通要道、附近无肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。 6、节约土地，不占耕地。 二.牛场建设： 建设项目列表： 项 目 数 量 面 积（平方米） 牛 舍 1 125 围 墙 料 库 1 30 办公用房 30 青贮坑 1 100立方米 氨化池 2 60立方米 水 井 1 水塔、泵房 1 9 堆料场 1 200 粪 场 1 50 沼 气 1 10立方米 牛舍建设具体方案： 单列封闭牛舍，双坡屋顶。 长28米 ，宽5米，高3米， A.牛床：育成牛床长1.8米，宽1.2米。牛床高出地面5厘米， 保持平缓的坡度，以三合土为地面。 B.饲槽：为水泥饲槽，长度1.2米，上口宽60厘米，下底宽35-45厘米，近牛侧槽高40-50厘米，远牛侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦牛。 C.粪沟：沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度。 D.清粪通道：水泥路面，有一定坡度，刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。牛栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。 E.饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。 F.牛舍的门：肉牛舍在舍两端，正对中央饲料通道设两个侧门，门做成双推门，不设槛，其大小为2米×2米。 三.管理 对生产经营过程中的人和物的使用。要进行系统的检查和核算。根据劳动定额的完成情况。饲养者相应给予恰当的劳动报酬，建立奖励制度。确保不断降低消，减少成本，提高盈利水平，调节处理好生产经营活动中上、下、左、右各方面的关系，实现共同目标。充分发挥各职能，人是决定性因素，要全心全意依靠全场职工，团结一心，共同努力。养殖出，最健康优质的肉牛。运用科学的管理方法，对肉牛养殖合作社进行管理. 坚信“科学养殖出效益”的道理，严格推行母牛选留、母牛护理、犊牛培育、肉牛补饲和育肥等肉牛养殖技术规范，提高养殖科技含量和效益。以“圈养+