2018年开发区工商分局流通环节食品安全专项整治工作总结.docx

172018年开发区工商分局流通环节食品安全专项整治工作总结开发区工商分局按照国务院办公厅关于印发18年食品安全重点工作安排的通知和18年流通环节食品安全整治工作方案的通知等文件的要求结合开发区食品安全监管工作实际在全年工作中进一步加大对辖区食品安全监管工作的力度现将具体情况总结如下一18年流通环节食品安全整治情况一加强组织领导认真组织实施为切实加强食品安全专项整治工作的领导认真履行市场监管职责每次的检查工作都成立专门的检查小组由分管副局长任指挥组长执法队和工商所全体人员为成员的食品安全专项整治工作小组检查小组设有专门的办公室具体负责各项检查工作的部署和实施二开展专项整治情况1开展了农村食品市场专项整治专项整治以饮料白酒葡萄酒乳制品食用油矿泉水膨化食品酱油食醋糕点儿童食品土产食品为检查重点共计出动执法人员75人次出动执法车辆15台次检查食品经营户215户次农村集贸市场4次规范索票索证不齐全的食品经营户43户2开展了乳制品市场专项整治专项整治全面清查辖区范围内的乳制品经营户检查乳制品经营户经营资质情况以及执行乳制品经营记录和进货查验制度情况等按照检出三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉企业及产品名单排查问题奶粉共计出动执法人员232人次出动执法车辆24台次检查乳制品经营户785户次其中农村乳制品经营户56户次经排查在辖区未发现乳制品质量问题3开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的市场专项整治专项整治联合技术监督局卫生监督所主要针对小作坊小餐馆以及流通环节如食品店小超市农贸市场生产经营的酸菜豆腐皮馒头面条粉条等有可能存在食品添加剂隐患的各类食品进行严查共出动执法人员50人次出动执法车辆7台次检查食品经营户155户调味品批发户8户集贸市场4户共查扣非食用物质和食品添加剂6公斤查扣滥用食品添加剂的食品2公斤同时在馒27头蛋糕中发现了香芋甜味剂超标现象在卤肉中检查出了鸡味增香剂对于发现的食品添加剂和存在安全隐患的食品要求撤架并责令生产经营主体限期改正其不当行为由沙圪堵工商所进行登记备案并由技术监督局对发现的食品添加剂和滥用食品添加剂的食品进行扣留处理4开展了食用油市场专项整治专项整治以粮油批发市场集贸市场农村市场食品商店超市食杂店小餐馆饭馆酒店作为重点场所严厉打击销售假冒伪劣食用油特别是地沟油等违法行为共出动执法人员28人次车辆10台次共检查大型饭馆酒店13家大型食用油批发户8家城郊结合部城中村等外围地区饭馆11家食用油经销户4家小餐馆21家在检查过程中执法人员严格检查餐饮单位的索证索票制度深入厨房检查卫生情况询问餐厨废弃物的处理情况此次专项整治工作在沙圪堵工商所管辖范围内未发现有销售经营地沟油的违法行为对4家索证索票不齐全的单位下发责令改正通知书对8家卫生情况较差的商户进行教育批评责令改正5开展了非法添加邻苯二甲酸脂类物质的食品和食品添加剂市场专项整治专项整治主要针对国家已公布的检出邻苯二甲酸酯类物质的4家企业8种产品包括广州市美益香料有限公司生产的番石榴香精广东省江门市高迪食品有限公司生产的绿茶粉液态酥油和蛋牛奶香油江门市展旺食品有限公司生产的糕点XX溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精绿茶香精杏仁香精进行了彻底清查同时要求经营户提供供销货台帐要求其主动开展自查工作确保消费领域食品安全零问题共出动执法人员72人次执法车辆14台次检查食品经营户305户次集贸市场2个次大型超市3个农村食品经营户60户次调味品经营户30户次在辖区范围内未发现非法添加邻苯二甲酸酯类物质的行为未发现国家已公布的检出邻苯二甲酸酯类物质的4家企业8种产品6开展了烟酒类市场专项整治一是重点检查流通环节烟酒类经营户进销货台账制度切实维护烟酒类市场经营秩序二是查处烟酒类市场非法销售和冒用他人注册商标问题对提供不出进货来源凭证的将依法进行查处取缔三是坚决打击无证无照经营行为对卫生条件不达标的经营户下达责令整改通知书拒绝整改的一律予以取缔专项整治共出动执法人员45人次出动执法车辆12台次检查名烟名酒店34户次副食店32户次立案查处2起无照经营罚款379000元立案查处7起无烟草制品专卖零售许可证销售卷烟案件罚款31000元立案查处1起销售假冒注册商标白酒案罚款2500元7开展了节日市场专项检查一是开展元旦春节食品市场大检查重点对粮油肉禽蛋奶制品饮料蔬菜副食等各类门市进行检查我所共出动执法人员21人次出动执法车辆6台次检查各类食品经营户60户次猪羊肉10户大型超市1家各类食品小门点10户二是开展清明节前市场集中检查一是严查零售商店销售仿真人民币冥币二是严查经营违禁迷信用品三是严查超范围销售爆竹及相关祭祀殡葬用品四是严查无证无照销售丧葬用品烟花爆竹五是加强食品监管对清明节期间用于消费和祭祀的粮油糕点酒类等食品进行认真清查严防假冒伪劣和过期变质等商品借机销售确保消费安全出动执法人员12人次执法车辆2台次检查烟花爆竹经营户13家殡葬用品店6家小型商店10余家三是开展了五一节前市场检查一是把与人民群众节日消费密切相关的副食饮料酒营养品奶制品保健品肉类等节日食品作为监管重点二是巡查辖区内食品示范户装订一票通台帐情况给现有的15个食品示范户发放沙圪堵工商所印制的食品一票通封皮实行按月装订按时上交工商所制度进行统一管理三是严格食品经营主体市场准入加大无证无照经营和超范围经营食品行为的查处力度打击销售过期变质假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为四是加强商家促销行为监管加大对商品促销监管力度严防商家利用节日促销广告进行非法有奖销售及虚假让利虚假打折宣传严厉打击以厂家直销降价促销等名义销售假冒伪劣商品行为维护节日期间市场秩序共出动执法人员20人次出动执法车辆4台次检查大型超市3家大型集贸市场1个食品户374户猪羊肉摊10个四是开展了六一食品市场大检查检查的重点是沙镇地区内的各大小超市特别是幼儿园小学中学校园内及周边的小卖部餐厅玩具店重点检查经营户的卫生环境及是否存在前置手续不齐全经营三无食品过期食品彭化食品麻辣小食品共出动执法人员15人次出动执法车辆3台次检查校园餐厅3家小超市小吃店7家玩具店3家大型超市3家共查扣80袋麻47辣小食品三无福美林罐头13瓶过期今麦郎桶面10桶过期老XX鸡排7袋另有两家台帐一票通整理不规范责令限期整改一家超范围经营卷烟因数量少要求撤架责令改正五是开展了端午节食品市场检查重点检查粽子肉制品等节日食品重点查处无生产日期保质期过期变质假冒伪劣等违法行为出动执法人员20人次车辆4台次共检查销售粽子等节日食品经营单位36户其中大型超市4户居民区副食户9户粽子粽叶销售摊点23个六是开展了中秋节食品市场检查一是重点对月饼制作批发零售点的礼盒月饼散装月饼月饼制作食材进行检查加强对月饼质量的监管严把月饼市场准入关禁止销售过度包装和不符合相关规定要求的月饼依法查处销售不符合食品安全标准的月饼和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为二是加大果蔬类肉制品奶制品食用油糕点酒类等节日消费量大以及消费者投诉举报多的食品市场检查力度三是重点检查城乡结合部社区校园周边的食品经营户对这些地方的小食杂店小摊点小作坊小集市等开展拉网式排查确保广大群众吃到放心的食品四是严厉打击制售不合格食品非法添加和违法使用食品添加剂行为坚决查处不符合国家标准行业标准以及危害人体的三无假冒伪劣食品七是开展了国庆节食品市场大检查检查工作将粮油副食烟酒蔬菜饮料乳制品肉禽蛋节日用品礼品等日用消费品做为重点严格按照六查六看的要求开展市场检查工作对食品准入管理制度执行情况进行全面检查严厉打击违法违规的经营行为沙圪堵工商所联合卫生监督所技术监督局对民安市场的猪羊肉超市的面包糕点以及各地产食品加工门店进行了检查节前市场检查工作共出动执法人员28人次出动执法车辆7台次检查大型超市3家农贸市场1处校园内超市3户副食品批发户8户副食品店30余户猪羊肉批发户20家地产食品加工门店20家规范索票索证不齐全的食品经营户7家发放安全生产宣传传单400多份对民安市场所销售的农副产品进行了检测数据显示各种食品均未含有违规添加剂三加强食品质量监测和食品快速检测1专人培训57准格尔经济开发区工商分局派分局分管局长辖区内超市负责人等一行7人前往XX学习食品检测技术其间学习了盐酸克伦特罗快速检测试纸卡的使用方法食用油中矿物油速测盒使用方法农药残留速测试剂使用方法瘦肉精检测卡使用方法等内容通过学习食品检测人员进一步掌握了食品检测的先进方法强化了市场监管职能完善了市场监管手段2现场检测辖区内各大超市设立食品检测室对所销售的蔬菜瓜果肉类熟食等食品分批次分类别进行抽样检测并在店内设立公示栏对检测结果进行公示沙圪堵工商所启用食品检测车对民安市场内的各类食品现场进行检测增强消费者的食品安全意识通过检测各种食品均未含有违规添加剂有效提升了公众的食品消费信心3计划抽检分局出台食品检测制度及检测办法严格按照检测办法进行食品检测并对各大超市和民安市场的食品经营户定期进行抽检使广大经营者进一步认识到食品安全工作的重要性增强责任意识诚信意识自律意识从源头杜绝食品安全隐患4动员监督分局积极建立群众举报平台畅通投诉通道动员社会各界积极参与食品安全监督工作对在日常工作中接到群众举报的食品问题及时进行检测确保辖区食品安全四完善制度建设构建长效机制我们不断完善工商监管经营者自律社会监督三位一体的食品安全监管体系建立健全食品安全执法监管体系建立和完善进货查验制度索证索票制度购销台帐制度质量承诺制度和市场开办者质量责任制度等自律制度建立健全食品经营者自律体系充分发挥行业组织的自律作用新闻媒体的监督和宣传引导作用和12315申诉举报网络作用建立健全食品市场社会监督等食品安全三大体系努力完善食品安全长效监管机制二18年年流通环节食品安全工作安排一严厉打击食品安全违法违规行为671食品流通环节强化食品市场分类监管加大日常监管力度针对重点品种重点区域和季节性节日性食品市场深入开展专项执法检查及时发现和查处无证无照超范围经营以及经销过期有毒有害和其他不合格食品的行为严格规范食品广告行为依法查处虚假违法食品广告加大对农村食品市场的执法检查力度集中整治从非法渠道进货销售假冒他人注册商标以及仿冒知名食品特有的名称包装装潢等违法违规问题2餐饮服务环节集中整治餐饮服务单位不落实食品原料采购索证索票制度的行为深入排查和治理餐饮服务单位特别是学校食堂建筑工地食堂幼儿园食堂旅游景点餐饮服务单位使用不合格食品原料和经营过期劣质食品等问题取缔不具备食品安全基本条件存在严重食品安全隐患的餐饮店加强对餐具集中清洗消毒企业的监管查处餐饮服务单位使用不合格餐具行为取缔劣质餐具制售黑窝点打击采购和使用病死畜禽及其制品劣质食用油等行为二突出抓好重点品种综合治理1加强乳制品综合治理进一步细化和完善流通环节乳制品监管制度严厉打击无照经营和非法经营行为逐步开展乳制品抽检工作2加强食用油综合治理严格规范食用油生产经营主体资格强化日常监管加强对食用油中危害人体健康物质的监测开展与食用油有关的食品安全风险管理打击非法生产销售劣质食用油和从非法渠道收购食用油的行为3加强鲜肉和肉制品综合治理一是检查销售生肉商户的索票索证和生肉的检疫证二是加强对烧烤店铺摊点的成串肉制品烧烤过程原料及添加剂的使用索票索证经营场地卫生情况从业人员健康情况进行检查坚决取缔流动烧烤摊点三是加强对生肉肉制品质量安全监管对各类屠宰加工批发零售经营户进行排查严厉打击加工出售注水肉未经检疫检验合格肉及其制品的行为4加强食品添加剂综合治理及时公布食品中可能添加的非食用物质易滥用的食品添加剂品种名单和检测方法加强食品中食品添加剂非食用物质的抽检和监测严禁违法添加非食用物质和超限量标准超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为5加强酒类综合治理进一步规范酒类市场秩序加大市场检查力度整治制77售假冒伪劣白酒和葡萄酒类的行为重点整治非法勾兑和生产假冒他人注册商标酒类的行为三切实加强食品安全宣传教育1加大食品安全宣传培训力度深入宣传食品安全法及其实施条例等法律法规和相关管理制度大力开展行业诚信自律教育加强法律知识和专业技术培训增强食品生产经营主体的食品安全责任意识提高食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平普及食品安全相关知识引导群众安全消费理性消费提高自我保护能力广泛宣传政府加强食品安全监管的措施进展和成效大力宣传优良品牌示范工程和诚信守法典型增强群众消费信心2充分发挥社会和媒体监督作用鼓励群众投诉举报支持新闻媒体开展舆论监督及时公布根据群众投诉举报和媒体监督查处的食品安全违法行为信息曝光典型案件揭露不法分子危害群众健康的恶劣行径完善食品安全信息管理和发布程序加强互联网信息管理依法处理恶意制造传播和炒作虚假信息的行为