通知

通知农村各中小学全区农村义务教育营养改善计划已全面供餐为进一步加强供餐管理区教体局已结合实际制定了全区养餐牛奶管理架构及制度请各学校认真总结分析前两周的供餐工作利用本周周末班会和学生的集会的方式开展科学安全饮用牛奶的宣传和教育要引导学生科学卫生饮用牛奶饮用前必须食用面食品禁止空腹食用鸡蛋饮用牛奶确保学生营养餐安全如出现个别学生饮用牛奶的不适反应要及时采取妥善措施防止事态扩大引起负面影响并及时上报区教体局营养办二一三年九月六日秦州区义务教育学校营养餐牛奶管理架构及制度为加强全区义务教育学校营养餐牛奶饮用管理引导学生科学安全饮用营养餐牛奶现结合实际制定义务教育学校营养餐牛奶管理架构及制度请各学校召开教师会和主题班会做好宣传教育一要成立营养餐牛奶饮用管理办公室对牛奶分发饮用时间饮后包装物的统一收集和处理等制定相关规定建立必要的管理制度完善学生饮用的管理工作组织机构图二学生奶分发制度学校专管员每天应当按照学生的订单将学生营养餐奶按照班级分装好并检查每包学生营养餐牛奶的包装及生产日期确保无破包胀包脏包等问题的产品发到学生手中班主任应当将每日领取的学生营养餐牛奶的工作指定给值日生第二节课上课前由每班的值日生负责到学生奶指定存放处登记并领取学生营养餐牛奶值日生领取后应当负责再次检查包装的完好性第二节课课后由班级值日生将学生营养餐牛奶分发给学生一学生奶管理人员职责专管员职责专管员是学校学生营养餐牛奶的专职管理人员具体负责以下事项代表学校与学生营养餐牛奶定点企业沟通及审核各项指标协助校长传达国家学生营养餐牛奶工作要求统计全校各班的订奶情况汇总学校的订单接收产品检查品质安排安全存储及在课间按班级分配学生奶等工作管理与落实学生营养餐牛奶定点企业与学校具体推广协调工作及时通知学生营养餐牛奶推广员送货配合学生营养餐牛奶推广员做好各类宣传班主任职责负责本班级学生营养餐牛奶奶的组织宣传工作做好本班级学生营养餐牛奶的订购统计工作做好登记工作并及时交学校专管员组织日常学生营养餐牛奶的领取和发放工作做好如何正确饮用学生营养餐牛奶的宣传工作监督指导废包的回收积极与家长沟通及时为家长答疑解惑及时向专管员反馈本班学生饮用情况发现饮用问题立即与专管员联系值日生职责负责领取本班级学生饮用奶并核对品种和数量下发前检查每包学生营养餐牛奶包装查看是否是问题包装胀包坏包及包装有较深折痕发现问题及时向老师更换饮用时应协助班主任进行管理禁止同学不规范的饮用检查监督同学饮用完后压扁包装并按照要求将废包装会受到指定地点二营养餐牛奶在学校临时储藏发放要求存放学生营养餐牛奶的楼层以底楼为好便于运输车进入产品堆放时底层要用垫托板离地厘米以上产品叠放枕包型包装高度不得高于层砖型包装不得高于箱产品四周离墙厘米以上或者放置隔墙板隔湿产品放置环境为室温阴凉干燥通风避免阳光直照干净无四害产品外包装的纸箱无挤压变形破损渗漏受潮等不合格现象产品无变味胀包变色等不合格现象发放牛奶时一定要遵循先进先出的原则坚决杜绝新批号产品先发放旧批号产品后发放发放过程中一定要有文本版的记录表格内容涉及到发放时间产品名称数量批号去向签字等三学生奶饮用卫生要求学生应当集体饮用学生营养餐牛奶学生饮用学生营养餐牛奶应当注意以下卫生要求坚决不允许空腹饮用牛奶以免发生胃肠道紊乱导致腹泻等症状发生饮奶前应当洗净双手检查学生营养餐牛奶外包装及生产日期如果发现包装有霉斑或者虫咬以及损坏的产品应当告知班主任要求更换饮奶时先小口品尝看是否变味如果口味异常应立即停止饮用并告知班主任要求更换饮用后应当将废弃包装压扁并统一放在指定地点饮奶较少的学生在饮奶后可能出现乳糖不耐症即对牛奶中的酶不适应导致胃肠道不适甚至腹泻是正常现象请立即休息服用温水后可恢复小常识一看看包装盒破漏损坏污染二闻百利包的可以闻出味道如果有异味就不要饮用了三品尝小口品尝酸味酸牛奶或者乳饮料等产品有酸味苦味味道不对不要饮用四学生饮奶注意事项学生饮奶时不允许学生之间交叉饮用一包学生奶学生饮奶应当在责任人班主任的监督下在规定的场所和时间内饮用完毕即定时定点每包学生奶必须一次饮用完一个学生不得连续饮用包以上的学生营养餐牛奶身体不适的学生当日不应当饮用学生营养餐牛奶学生在剧烈运动后不宜马上饮用过敏史的学生不允许饮用五学生饮奶自我保护机制学校应当做好学生营养餐牛奶发放管理加强学生饮奶后监控保证学生营养餐牛奶开启包装后一次性饮完学生遇到有异味有沉淀的牛奶应当及时向班主任反映并予以更换班主任遇到学生饮奶有不良反映时应当及时报告学校并采取措施防治事态扩大六学生饮奶安全预警机制学校应当建立学生体质档案了解学生个体是否适用饮奶避免蛋白质过敏症学校应当在学生教师中普及饮奶卫生知识教师要熟知学生奶饮用中可能出现的风险及其防治避免在发生突发事件时惊慌失措