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忍生
上传于：2025-01-25
青椒拌干丝是一道色香味俱佳的家常凉菜，主要食材包括青椒和香干（豆腐干），调料有香油、白糖、精盐和味精。制作方法首先是将青椒去蒂洗净，切成细丝，香干也切成细丝，然后将两者放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。接下来，将处理好的食材放入碗中，加入香油、白糖、精盐和味精拌匀即可。这道菜色鲜味香，适合佐酒，且具有增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘的功效。