学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿.docx

学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿 大家好！  我叫××，今年××岁，先请允许我介绍一下我的工作经历（……工作经历）  下面重点说说在伙食科工作期间主要成绩。  在学校领导的指导下，在全体工作人员的大力支持下，我本人勤奋努务，爱岗敬业，改革创新，彻底改变了伙食科比较被动的工作局面，使伙食管理工作步入了健康的发展轨道。现在伙食管理工作运行平稳，扭亏为盈，发展势态良好。  具体有以下几个方面。  1、完善了各项规章制度，制度了伙食科××个工种人员的具体职责，使伙食管理工作做到规范化，制度化。  2、成功地实行了竞争机制和激励机制。把炊事员分成两个作业组，实行自主经营，独立核算，把炊事员的效益工资与本组营业额挂勾，实行多劳多得，优劳优酬。  由于竞争激发了炊事员的工作热情，转变了工作作风，使服务细致，周到，饭菜质量不断提高，品种达到了多样化，主副食增加了十几种。价格合理，既有五六角钱的低档菜，也有一元钱的中档菜，高档菜也不超过2元钱。完全满足了不同生活条件就餐学生的需要。  3、营造良好的育人环境。几年业，随着伙食管理工作的不断深入，我们对炊事员在卫生，着装，文明用语等方面提出了更高要求，在服务中树立良好形象，做到为人师表。另一方面，加强了学生食堂不境建设，即突出文化氛围，又有教育作用。  下面我谈谈对今后伙食工作设想。  1、努力加强炊管人员队伍建设。首先要抓好伙食处职工的思想政治教育。学习党的路线方针政策，学习党的教育方针，使他们认识到伙食的好坏，直接影员到学生的健康，关系到学生“德智体”全面发展，关系到学校的安定团结，从而增强了服务意识，树立全心全意为学生服务的思想。其次，抓好炊事员的专业技术学习，提高他们的技术水平。有一支思想觉司高，服务意识强，