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365文库用户 上传于:2025-03-14
咖啡豆颜色较浅,表面光滑,酸味突出,保留了咖啡豆原始的风味和香气,如水果、坚果等。浅度烘焙的咖啡适合追求清新口感和丰富香气的品鉴者,例如埃塞俄比亚的一些咖啡采用浅度烘焙,能突出其独特的花香和明亮的酸度。
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