执业兽医兽医全科类动物生物化学题第三篇江南博哥动物生物化学在临床化验中常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为丙酮硫酸铵醋酸铅稀盐酸三氯醋酸答案解析临诊化验时常用生物碱试剂除去血浆中的蛋白质以减少干扰生物碱试剂如苦味酸单宁酸三氯醋酸钨酸等在小于蛋白质等电点时其酸根负离子也能与蛋白质分子上的正离子相结合成为溶解度很小的蛋白盐沉淀下来生物膜内能调节其相变温度的成分是水糖类胆固醇膜蛋白答案解析生物膜具有脂质双层结构膜脂双层中的脂质分子在一定的温度范围里可以呈现有规律的凝固态或可流动的液态实际是液晶态磷脂分子赋予了生物膜可以在凝固态和液态两相之间互变的特性膜上的胆固醇对膜的流动性和相变温度有调节功能有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于竞争性抑制不可逆抑制可逆性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制答案解析有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于不可逆抑制它能专一地作用于胆碱酯酶活性中心的丝氨酸残基使其磷酰化而破坏酶的活性中心导致酶的活性丧失结果胆碱能神经末梢分泌的乙酰胆碱不能及时分解过多的乙酰胆碱蓄积导致胆碱能神经过度兴奋表现一系列中毒症状甚至死亡糖酵解最主要的生理意义在于调节动物机体的酸碱平衡在动物肌肉中贮存磷酸肌酸