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上传于：2025-03-04
在酒精代谢过程中，乙醛的产生和积累是喝酒脸红的关键因素。正常情况下，酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，乙醛再由乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸。然而，有些人的身体内乙醛脱氢酶的活性较低或者缺乏这种酶，导致乙醛不能及时有效地被代谢为乙酸。