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毕业实习报告 一、实习目的 经过大学三年的学习，我们已掌握食品及食品质量和安全的相关基础知识，了解整个食品行业的基础现状。而通过实习，能让我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。 二、实习时间 x年x月x日—2018年x月x日 三、实习地点 xx有限公司 四、实习岗位 xx部（xxx）xxx解决中心（xxxx）项目助理 五、实习内容 xxxxxx（XXX）是XXX负责提供广泛的XXX服务包括XXX服务的部门，包括与食品质量管理体系相关的审核认证业务： ISO 9001、ISO22000、HACCP认证、GMP认证等。XXXXXXX（XXXX）则是帮助企业识别风险，规避风险，加强风险管理的一个项目。作为该项目助理实习生，主要负责食品审核相关项目及环境、能源、健康、安全等相关服务的销售和客户咨询服务，后拓展到工厂审核的报告编撰、解决方案的制定等工作。同时，平时有空会协助其他同事完成各类合同的编撰及培训资料的准备等。 六、实习总结 实习初始，并不了解公司，不了解XXX的具体内容也不了解项目的内容，于是我从认识公司、认识审核认证行业，认识项目内容开始学习。 XXXX：这是一个全球领先的XXXXX机构，充满激情、诚信至上、积极进取、创新精神是公司的企业文化。学习了解后，我明白了作为XXX机构，最重要的便是“诚信”二字，无信则不立；也明白了作为服务行业，时刻保持积极热情的含义所在。 XXXX行业：审核是指为获得审核证据并对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的独立的并形成文件的过程。主要是指对管理体系(如质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系等)的符合性、有效性和适宜性进行的检查活动和过程，具有系统性和独立性两个特点。由于本身在校学习食品质量和安全的知识，于是对食品质量管理体系的审核和认证进行深入学习，在之后跟客户介绍以及为客户解答所咨询问题时，起到了很大的作用，得到领导和同事的一致好评。 风险管理与企业优化管理：这属于XXXXXXX项目的主要内容：首先学习了有关食品安全、食品管理体系、EHS（环境、健康、安全）、能源、劳工等相关的法律法规，认识并熟悉团队开发的“风险管理一点通”项目和服务系统。其次学习了商务礼仪和与客户沟通的技巧，致力于解决来询客户的问题。最后则学习了如何挖掘客户，探索其服务需求等内容，更好的为客户企业提供解决方案。一路下来