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铁和铁代谢相关疾病

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当你迷途知返 上传于：2025-01-16
文档简介
铁和铁代谢相关疾病一铁的总述铁Fe是人体内含量最大的微量元素它是血红蛋白及许多酶的重要成分在组织呼吸生物氧化过程中起着重要作用成人体内铁的总量约为45g其中75以血红蛋白肌红蛋白以及其他化合物形式存在其余则为储备铁以铁蛋白的形式储存于肝脏脾脏和骨髓的网状内皮系统中约占总铁量的25食物中的铁主要以三价的形式存在在胃酸作用下
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