鬼子姜的功效与作用

鬼子姜的功效与作用市场上有一种姜人们习惯叫它鬼子姜从外表上看鬼子姜和平时吃的普通生姜差不多但实际上二者的肉质口感和营养成分却是完全不同的双向调糖的鬼子姜鬼子姜又叫洋姜与普通生姜并非同一科植物它属于菊科普通生姜则属于蓑荷科这两种姜最大的不同在功效上大家都知道生姜浑身是宝不仅能驱寒治病还有抑制癌细胞生长的作用俗语常说常吃生姜不怕风霜和三片生姜一根葱不怕感冒和伤风说的都是生姜的神奇功效而鬼子姜与生姜最大的不同就是它可以调节血糖而且是双向调节鬼子姜之所以能双向调糖主要归功于它含有丰富的类似胰岛素的物质人体内胰岛素的高低直接影响血糖的高低腌渍鬼子姜有两种口味清淡口味和酱香口味清淡口味的适合高血糖的人群食用酱香口味的比较适合大众食用腌渍清淡口味的鬼子姜原料鬼子姜盐花椒大料味精做法1将鬼子姜放入容器中加入盐花椒大料味精2加适量清水没过鬼子姜即可3腌渍一星期即可食用食用前用凉白开冲洗干净注意腌渍清淡口味的鬼子姜一定要带泥腌制洗干净的鬼子姜腌出来会发黑而且口感不好腌渍酱香口味的鬼子姜原料鬼子姜花椒大料糖盐甜面酱白酒酱油味精做法1将鬼子姜洗干净放入容器中腌渍酱香口味时不能带泥2按自己的口味放调料注意腌渍2斤鬼子姜放50克酒最合适放多了酒气太大放少了腌出来不够鲜3花椒大料最好煮咸水晾凉以后倒进去否则鬼子姜容易坏掉加水的量要没过鬼子姜4腌制一个星期左右即可食用鬼子姜分白皮和红皮两种红皮的鬼子姜肉质比较细腻白皮的比较粗糙腌渍出的口感有很大区别因此要挑选红皮的还要挑选姜体没有烂点和破口的洋姜的学名叫菊芋形状似姜又是外来物种故名洋姜在农村很普通很常见洋姜中的提取物具有提高免疫力甚至抗癌的作用在我们了解洋姜的功效前让我们先来认真了解一下关于洋姜的一些知识这样对我们更深入了解洋姜的功效是相当有作用哟来我们开始学习菊芋菊芋Helianthustuberosus又名洋姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物life34cn小编告诉各位其原产北美洲十七世纪传入欧洲后传入中国秋季开花长有黄色的小盘花形如菊生产上一般用块茎繁殖其地下块茎富含淀粉菊糖等果糖多聚物可以食用煮食或熬粥腌制咸菜晒制菊芋干或作制取淀粉和酒精原料地上茎也可加工作饲料其块茎或茎叶入药具有利水除湿清热凉血益胃和中之功效宅舍附近种植兼有美化作用洋姜被联合国粮农组织官员称为21世纪人畜共用作物洋姜的功效药用价值洋姜的功效作用吃法图片价格专家视频讲解现在基本的小常识小知识有解过了我们来开始了解洋姜的功效价值与利用洋姜的功效洋姜具有一种特殊功效对血糖具有双向调节作用即一方面可使糖尿病患者血糖降低另一方面又能使低血糖病人血糖升高life34cn小编查资料了解到洋姜中含有一种与人类胰腺内生成胰岛素结构非常近似的物质当尿中出现尿糖时食用洋姜可以控制尿糖说明洋姜有降低血糖的作用life34cn小编觉得然而当人胰腺功能异常出现低血糖时服用洋姜以后又能使血糖升高起到稳定和调节血糖洋姜的功效药用价值洋姜的功效作用吃法图片价格专家视频讲解1作蔬菜食用鲜块茎可素炒或与肉丝共炒香脆可口腌渍菊芋50千克洗净去杂放入瓦缸内放一层菊芋撒盐用盐量为9千克放好后倒入适量清水life34cn小编告诉各位一天后倒缸一次以后两天倒缸一次约15天后可食用风味可口可作佐餐小菜对糖尿病有一定辅助疗效2作杂粮饲料或提取淀粉制酒精等地上茎也可加工作饲料3药用提取菊糖供治疗糖尿病用根茎捣烂外敷治无名肿毒腮腺炎食疗方面还可用菊芋块茎100克洗净切碎大米1