校园厨艺大赛策划.docx

校园厨艺大赛策划书范文 为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。　　一、活动单位　　主办单位：共青团湖南城市学院委员会　　承办单位：湖南城市学院团委学生会　　赞助单位：湖南城市学院望舒食府　　策划书：城市管理学院团委会、学生会维权部　　二、活动时间　　报名时间：xx年XX月XX日～XX月XX日　　比赛时间：XX月XX日(星期四) 比赛时间为当日19：00～21：00　　三、参赛场地　　初赛：望舒食府一楼d区　　四、参赛设备器材及提供物料　 燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备)　 提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知)　　 固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料，请选手自备)　　 盛装器皿：提供标