在今年的全国两会期间,“实施体重管理年三年行动”和“国家不允许你胖”等热词引发了国内外媒体和网民的广泛关注。国家卫健委主任雷海潮在记者会上专门用了七分钟阐述体重管理行动,突显了这一公共健康议题的重要性。这场“健康保卫战”不仅是中国面临的挑战,更是全球范围内的健康危机。
医学杂志《柳叶刀》最近发布的一项研究报告显示,截至2021年,全球超重和肥胖的人口已接近26亿。其中,25岁及以上的成年人数量达到21.1亿,5至24岁的青少年和儿童人数为4.93亿。与1990年相比,这两个群体的超重和肥胖人数分别增加了188%和149%。研究预测,如果现有趋势持续下去,到2050年全球将有超过一半的成年人(达到38亿)和三分之一的青少年儿童(约7.46亿)受到体重超标的困扰,其中儿童肥胖率可能激增121%,达到3.6亿人。
数据显示,目前超过一半的肥胖成年人口集中在八个国家:分别是中国(4.02亿)、印度(1.8亿)、美国(1.72亿)、巴西(8800万)、俄罗斯(7100万)、墨西哥(5800万)、印度尼西亚(5200万)和埃及(4100万)。预计到2050年,大约三分之一的肥胖儿童和青少年(约1.3亿)将主要集中在北非和中东以及拉丁美洲和加勒比地区,这将对这些地区的公众健康、经济和社会发展产生深远的影响。
据《印度快报》报道,多个研究指出,高糖、高盐和高脂肪的高热量饮食是导致肥胖率上升的主要原因。在肥胖率较高的国家,传统地方食品供应商逐渐被提供高热量且保质期长的加工食品大厂所取代。同时,研究也显示,跨国食品和饮料公司将业务从高收入国家转向中低收入国家,这也是造成肥胖问题的一个因素。在这些中低收入国家,人口增长、个人收入提升以及相对较弱的监管政策,为市场的扩展提供了有利环境。2009年至2019年间,喀麦隆、印度和越南的超加工食品和饮料的人均消费额增长速度最快。
在高收入国家相对集中的欧洲,数字化社会环境是导致肥胖率上升的重要因素之一。世界卫生组织之前发布的报告指出,网络上不健康食品的营销和越来越普及的电子游戏正在加重欧洲儿童的肥胖和超重问题。
在亚洲,印度总理莫迪近期在考察古吉拉特邦等地区时宣布,将启动一项价值2587亿印度卢比(约214亿元人民币)的民生项目,旨在鼓励肥胖人群减肥并保持健康。他还呼吁大家定期进行锻炼,并减少对食用油的摄入。
在北美,墨西哥是全球儿童肥胖率最高的国家之一。最近,墨西哥瓦哈卡州通过了一项法律,禁止向儿童销售垃圾食品和含糖饮料,以应对该州日益严重的肥胖和糖尿病问题。违反该法律的商家将面临罚款和停业处罚,屡次违规者甚至可能被判入狱。早在2014年,墨西哥就对含糖饮料和垃圾食品征收了税收,而此次瓦哈卡州的禁令则标志着该国在解决肥胖问题上采取了更为果断的管控措施。此外,美国在2010年推出的医疗法案也允许企业对体重和血压等健康指标不达标的员工进行罚款。
在欧洲,英国早在2018年就开始对含糖饮料生产商征收税费。正如世界卫生组织总干事谭德塞所指出的,遏制肥胖危机的全球目标需要各国政府和社区的持续努力,并且必须得到国家相关政策的有力支持。