蜜雪冰城再陷食品安全风波，平价非食品安全“豁免权”借口
近日，平价茶饮品牌蜜雪冰城因食品安全问题再次成为公众关注的焦点。湖北宜昌一门店被曝出使用常温状态下隔夜放置的柠檬片和橙子切片制作饮品，严重违反了蜜雪冰城总部对于食材新鲜度的严格要求。此事件迅速在网络上引发热议，关于“平价的蜜雪冰城是否拥有食品安全问题的‘豁免权’”的讨论也愈演愈烈。
据湖北经视《经视直播》栏目报道，3月14日，记者对蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地门店进行了暗访。在暗访过程中，记者发现该门店店员将当天剩余的柠檬切片和橙子切片藏在操作台下方的置物柜中，准备第二天继续使用。而店长则将白天用剩下的一杯柠檬切片和一杯橙子切片装进不锈钢桶中，常温放置在门店角落过夜。当记者询问为何不放冰箱保存时，店员显得害怕并回应称自己以后都不敢喝了。
次日，记者再次来到该门店，发现店员将前晚剩下的水果切片重新称重分装，并特别强调这一操作要在视频盲区进行。此外，记者还多次在该门店内发现苍蝇和飞虫在塑料杯盖里乱爬，而这些杯盖经过简单清洗后，第二天继续被用于制作饮品。
蜜雪冰城总部对于食材新鲜度有着明确且严格的要求，规定制作材料鲜橙和鲜柠檬必须现切现用，如果当天没用完，打烊时必须废弃。然而，涉事门店却公然违反这一规定，将隔夜水果切片用于制作饮品，严重损害了消费者的健康权益。这一行为不仅违背了蜜雪冰城自身的品牌承诺，也违反了食品安全法规和标准。
事实上，这并不是蜜雪冰城首次出现食品安全问题。此前，该品牌就曾多次被曝出饮料中出现异物、门店卫生状况堪忧等问题。在某投诉平台上，截至3月15日，蜜雪冰城的累计投诉量高达8779条，最近30天的投诉量也有109条，远高于其他新茶饮品牌。这些投诉中，不乏关于食品安全和卫生问题的反映。
面对这些问题，一些消费者表现出了宽容的态度，认为蜜雪冰城作为平价品牌，难免会在某些环节上有所疏漏。他们甚至认为，均价几块钱的蜜雪冰城出现类似隔夜水果的问题“不值一提”，相比之下还有更多假冒伪劣产品值得关注。然而，这种宽容态度并不能成为蜜雪冰城逃避责任的借口。
食品安全是关乎消费者健康的大事，无论是平价品牌还是高端品牌，都应严格遵守食品安全法规和标准，确保消费者的健康权益不受侵害。平价并不意味着可以牺牲食品安全，更不能成为食品安全问题的“豁免权”。消费者的宽容和理解，不能成为商家违规行为的“挡箭牌”。
事件曝光后，湖北宜昌市市场监督管理局迅速响应，副局长带队赶往涉事门店进行调查。执法人员发现二楼仓库有剩余原材料涉嫌标签不规范，一并扣押，并对门店立案调查。这一举措表明了监管部门对食品安全问题的零容忍态度，也向商家发出了明确的信号：无论品牌大小、价格高低，食品安全都是不可触碰的底线。
面对舆论压力和监管部门的调查，蜜雪冰城官方迅速发表声明，对涉事门店的行为表示严厉谴责，并承诺将加强内部管理，严格执行食材新鲜度要求，确保消费者的健康权益。同时，蜜雪冰城还表示将加大对加盟商的培训和监管力度，防止类似事件再次发生。
为了进一步提升门店管理水平，蜜雪冰城此前已推出了新的《合同人驻店经营管理制度》。该制度规定门店合同签约人必须每月完成至少90小时的有效驻店打卡，且单日打卡时长不得超过9小时。这一制度的出台，旨在激发加盟商对门店经营的积极参与度，确保门店的正常运营并提升服务质量。然而，制度的出台并不意味着问题的解决，关键在于制度的执行和监督。
此次事件再次提醒我们，食品安全无小事，任何环节的疏漏都可能对消费者的健康造成严重影响。作为商家，应时刻牢记食品安全的重要性，严格遵守相关法律法规和标准，确保消费者的健康权益不受侵害。作为消费者，也应提高食品安全意识，选择有信誉、有保障的品牌和产品。
最后，我们呼吁所有商家都能秉持诚信经营的原则，将食品安全放在首位。同时，也期待监管部门能够进一步加强监管力度，对违规行为进行严厉打击和处罚，为消费者的健康权益保驾护航。平价不是食品安全的“豁免权”，任何品牌都应承担起应有的责任和义务。
