胡萝卜的功效及禁忌

胡萝卜的功效及禁忌胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜素有小人参之称胡萝卜富含糖类脂肪挥发油胡萝卜素维生素A维生素B1维生素B2花青素钙铁等营httpcosmeticsifengcomlist0003901htmlhttpcosmeticsifengcomlist0003101html养成分胡萝卜不仅营养丰富而且胡萝卜汁还可以祛斑美白除此之外胡萝卜还有什么样的功效呢下面就赶紧和小编一起来看一下吧胡萝卜的7大功效1益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的httpbrandifengcomwhooindexhtml维生素A进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用其中50变成维生素A有补肝明目的作用可治疗夜盲症2利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的充盈物质可加强肠道的蠕动从而利膈宽肠通便防癌3健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质有助于细胞增殖与生长是机体生长的要素对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义4增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A有助于增强机体的免疫轼能在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制间接消灭癌细胞5降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质是糖尿病人的良好食品其所含的某些成分如懈皮素山标酚能增加冠状动脉血流量降低血脂促进肾上腺素的合成还有降压强心作用是高血压冠心病患者的食疗佳品6改善贫血胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液从而改善贫血或冷血症同时含有丰富的钾7促进骨骼增长胡萝卜中的维生素A是