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365文库用户 上传于:2025-03-28
软化黄油与打发:将黄油切成小块,室温软化后,放入搅拌碗中,用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。​ 加入细砂糖:分多次加入细砂糖,每次加入后搅拌均匀,使黄油与糖充分融合。​ 加入鸡蛋液:将鸡蛋打散成蛋液,分多次缓慢加入黄油混合物中,每次加入后搅拌均匀,确保鸡蛋与黄油完全融合,避免出现油水分离现象。
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