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13北京概况历史50万年前周口店就出现北京人春秋战国为燕国都城称蓟辽为陪都称南京又名燕京金建都于此号中都此后800年元称大都明清称京师曾改称为北平北京及民国初年称为首都地理位于华北平原北端东经11525至11730北纬3926面积16807平方公里市中心海拔4371米年均气温115度行政全市共划10区8县东距渤海150公里风味肴馔北京荟萃了南北大菜风味齐备而以清代宫廷大菜满汉全席最为突出亦有法式俄式美式等西餐和民族风味餐北京烤鸭香酥细嫩几乎是所有旅游者一尝为快的风味药膳近年有所发展有祛病保健功效北京小吃品种极多爆肚灌肠豆腐脑豆汁炒肝面茶羊头肉卤煮火烧艾窝窝蜜麻花炸糕豌豆黄等应有尽有所费不多可以大饱口福23地方文艺京剧融南北戏剧之长形成行当齐全表演精湛内容广泛人才辈出的艺术是中国戏剧的代表剧种其影响极为深远评剧历史虽短但生活气息浓郁刻画人物细腻生动唱腔甜润深受欢迎北京人民艺术剧院的京味话剧具有鲜明的地方特色表演炉火纯青备受海内外观众赞誉相声艺术则以辛辣幽默征服了广大群众基本情况北京是中华人民共和国的首都简称京位于华北地区面积168万平方公里东南部为平原西北部为燕山太行山山地北温带亚湿润气