休闲吧市场调查报告报告

市场调研报告报告题目蔡家关校区休闲吧市场调研报告学院职业技术师范学院专业市场营销职教师资方向年级级学生姓名谌家捷张婷吴春霞姚瑶王金鑫指导教师赵建湖年月日前言从月号开始我们小组对学校里的休闲吧市场开展了为期五天的市场调查调查对象主要是在学校里及周围的奶茶店咖啡屋等休闲场所本次调查活动主要范围是贵州大学蔡家关校区校园内部及其周围内容主要包括以下几点调查目标确立调查过程以及人员安排调查结果结论分析调查总结及心得调查的结果是我们小组得出的结果有多处不足之处仅仅代表本小组的意见目录调查目标的确立调查过程及人员安排调查结果一市场规模二消费群体三主要经营项目及竞争分析四价位五特色竞争状况及优势分析一竞争状况二优势分析附录一调查目标的确立贵州大学蔡家关校区在贵阳市郊区校园面积广人数多周围有各种餐馆有小吃街但是平时休闲的地方却很少只有几家面积不大的奶茶店以及少数的几家平时若是需要几个同学一起讨论问题大家都会挤到宿舍或者图书馆或者教室并且若是有朋友来看望自己都不知道该带他去什么地方坐一坐宿舍吗毕竟男女有别雅河边上吗风吹日晒去市区的麦当劳吗不仅远离校园价格也难以承受大家都需要有一个安静的地方喝杯咖啡聊聊天放松一下自己因此我们把目光集中在校园休闲场所上在校园里建立一个可以聊天休闲的场所环境更好一点价格更优惠一点有茶有水并且我们的主要服务对象时在校生为大家提供一个放松心灵的地方二调查过程及人员安排这次调查活动的时间为到调查的对象主要在校大学生整份调查报告中由姚瑶负责蔡家关休闲吧市场的调查和分析王金鑫负责消费者调查及分析谌家捷负责营销环境和营销机会的分析张婷负责影响休闲吧发展的因素分析吴春霞负责竞争状况的分析在调查过程中我们准备了份调查问卷通过调查之后对调查结果做出了分析三调查结果市场规模蔡家关校园面积较大但是休闲吧没有几家有几家不算正规的奶茶店并且还参杂着餐馆一类的店面面积不宽服务人员不多并且店内产品品类不齐品种较为单一很多时候满足不了消费者的消费需求奶茶店知名度不高服务设施不齐全一般的休闲游戏只有扑克牌五子棋等等的游戏道具没有小包间总体来说在蔡家关除了存在几家零星的奶茶店之外综合性的休闲吧现在还没有消费群体根据我们的调查结果显示休闲吧的主要消费群体是在校学生大部分人喜欢喝朋友一起也有一部分是陪着喜欢的人一起具体情况如下表各年级去休闲吧人数所占比例年级大一大二大三大四所占比例根据上表显示大一的学生去奶茶店或者休闲吧的人数占大部分然后依次是大二大三大四的说明休闲吧对于不同年级的学生具有不同的吸引力但是消费者主要集中在大一和大二的人群中主要经营项目在蔡家关的休闲吧中只存在少数几家单纯诶人们休闲的有几家还夹杂着餐馆并不是单一的休闲吧在店内的经营项目中多数是奶茶类的也有果汁茶乳品及碳酸饮料下表反映了人们对于不同的饮料的偏爱程度对各类饮料的偏爱程度饮料种类奶茶果汁茶类乳品碳酸类偏爱比例上表反映出喜欢奶茶果汁茶类的人所占的比例都很接近在左右而乳品和碳酸类饮料所占的比例较低可以看出奶茶果汁茶类在这个市场中有很大的发展前景价位分析消费者能接受的价位统计表价位以上所占比例从上表可以看出一般的消费者能接受的消费价位的相对少一些以上所占比例最少由此得出人们比较偏向于的休闲消费价位这是一个大众消费价格区间休闲吧特色在我们的调查对象中大部分的被调查者都喜欢去环境清静幽雅的休闲吧他们看中休闲吧的气氛以及环境具体情况如下可以看出消费者对于休闲吧的气氛比较注重其次是价格因此可以分析出休闲吧最重要的是环境以及店内气氛这是一个休闲吧最重要的资产一个有特色的休闲吧在它的市场之中会占到很大的市场份额四竞争状况及优势分析竞争状况随着新型服务项目进入市场必然会产生一定的市场竞争为此我们特别就相应的竞争对手做了有关分析确认竞争对手我们的忙里偷闲休闲吧主要面对的竞争对手是蔡家关片区的各类奶茶店酒吧快餐厅现磨豆浆店等场所主要目标市场是广大的学生消费群体竞争对手分析气氛服务价格地点产品在蔡家关这一片区奶茶店还是有几家从规模上看并不是很大甚至有是无座位的打包式奶茶店这就给我们提供了机会也是忙里偷闲的优势在规模上尽量扩大空间让消费者有达到休闲的目标对于竞争对手所提供的环境来看店内的灯光或者场景打造和娱乐措施或者说种类都不那么令人满意特别对于学生情侣这一部分消费者来说环境更显得十分重要了个性空间的打造无疑是吸引消费者的一大亮点这是值得我们注意和努力的方向现在行业正是发展热潮很多店铺蜂拥而加入他们的目标战略是用会员价格或促销等手段吸引顾客客源是他们最重要的经营资本和酒吧主要是针对需要聚会的学生团体其特点是有不同的包间保证无论多少人的聚会都能满足相应需要而蔡家关地区的和酒吧是小型的特别是酒吧对于点播机这一可直接操作的平台都是在大厅操作而且歌单并不齐全更新的慢不能满足需求内部的视频和饮品的服务欠缺消费价格也相当昂贵各种设施和卫生条件也是不尽人意这也给我们开的休闲吧一个很大发展空间优势分析忙里偷闲休闲吧主要经营项目是港式奶茶台式奶茶各种高中低等咖啡和茶各类桌游这样就比其他的奶茶店咖啡屋更专业经营项目叫单一从而使服务更上流各类桌游让每一个来忙里偷闲的人可以让自己更轻松者也是我们占据的一大优势附录关于在校内开休闲吧的调查问卷你所在的年级是大一大二大三大四你的性别是男女空闲的时间你通常会做些什么逛街泡酒吧或去网吧和朋友玩平时你去休闲吧吗经常去会在固定的时间去比如周末陪朋友陪的时候去几乎不去如果学校有以下地方有空时你会选择去哪里奶茶店酒吧休闲吧你对学校内或者学校周围的休闲场所有什么看法挺满意的提供了你想要的休闲方式一般虽然不是很完美但是基本可以不满意没有你想要的娱乐方式不知道基本不去那些地方你认为一所休闲吧吸引你的地方是什么可以多选环境优雅安静让人轻松喜欢在哪里学习阅读聊天和喜欢的人一起去感觉很浪漫喜欢在安静的地方思考各种问题很享受接受个中文化熏陶有自己爱喝的饮料你喜欢哪种风格的休闲吧主题浓厚具有特色清静优雅浪漫简单朴素张扬热闹在休闲吧你觉得哪些产品是必须具备的可以多选奶茶甜点咖啡红茶绿茶蛋糕花茶其他你觉得休闲吧应该具备哪些服务可以多选音乐最好是轻音乐有点歌平台棋牌类的休闲游戏安静清幽的环境书写心情的便签本丰富的书籍杂志许愿墙其他你觉得休闲吧在学校的哪个位置最适合校园内离校园米校外外远离校园通常你会和谁一起去休闲吧朋友恋人一个人去不介意和谁通常你能接受的休闲吧消费为多少元以上如果学校新开一家休闲吧环境优雅清静格调以清静优雅浪漫为主你会考虑去消费吗很期待朋友介绍会去试一下再决定没有兴趣