食堂年终总结

食堂年终总结 食堂年终总结 2016-01-30 浏览:分享人: 汪琦以手机版 本学期我的工作出现了全新的挑战 ，在这段过去的时 间里，承索学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我 走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实， 本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服 务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗 位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造 性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员 养成用心工作、勤于思考的良好习惯, 调整心态, 准确定位， 牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努 力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、人饮食质量、 饮食安全、为师生健康负责，为学校教学管理制度服务，为 学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式 发展，学校食堂担负着为全校师生提供腾食保障服务的重任。 可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切 相关的部门。 通过这半个学期的工作 ，在主任的指导下，在全校各 部门领导、 老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任， 将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不 断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期  食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向 了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障 从9 月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为 9 月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老 员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直 处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对 食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取 了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班 长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的 地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作 达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结 束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服 务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工 作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政 策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，