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怎样加工咸莲藕

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怎样加工咸莲藕第1页
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自吹自擂型关注时事型 上传于：2025-01-28
文档简介
1.制作原理
咸莲藕产品的生产,其原理涉及到无机化学、生物化学和微生物学等学科。该产品的生产技术必须解决2个主要问题,即防止产品在贮藏期间腐败变质以及在生产、存放过程中的色泽褐变。
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