一、选择题:(单选) 1、《中华人民共和国食品卫生法》颁布实施的时间是: A.1978年 B.1990年 C.1995年 2、食品卫生法宣传周是在每年的什么时候? A.11月份的第一周 B.11月份的最后一周 C.12月份的第一周 3、卫生部是从哪年开始推行食品卫生量化分级管理制度? A.2002年 B.2003年 C.2004年 4、开展食品量化分级管理的意义主要包括哪几个方面? A.促进企业自律 B.便于消费者知情消费 C.便于确定卫生监督重点 D.以上皆是 5、食品卫生量化分级管理制度分为哪几个级别? A. AB两级 B. ABC三级 C. ABCD四级 6、食品量化分级管理级别代表的是餐饮企业的什么水平? A.供餐服务 B.食品卫生信誉度 C.食品风味 7、量化分级管理的卫生等级是由什么部门或机构评定的? A. 卫生行政部门 B. 行业协会 C. 民间团体 8、对食品企业卫生等级进行评定时所依据的原则是: A.食品危险性分析和评估 B.企业规模 C.消费档次 9、违反《食品卫生法》而被降级的单位,几年内不许升级? A.半年