中药材、中药饮片养护知识试卷
部门 姓名 培训时间 分数
判断题(40分)
1.对已生虫的中药饮片应进行筛选,去掉虫屎灰渣,再进行杀虫处理,如果量大的品种先杀虫再处理。 ( )
2.入库饮片应充分干燥,含水量不超过20%。 ( )
3.原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥,室温应控制在30℃以下,相对湿度应保持在80%以下为宜。 ( )
4.在库检查应定期或不定期的进行,一般夏秋季需要5-7天检查一次,冬春季需10-15天检查一次。 ( )
5.温度对中药饮片贮存影响很大,温度在20-35℃易引起霉菌的繁殖生长,10℃以下霉菌就发育延缓,0℃就停止发育,55-60℃霉菌就死亡。 ( )
6.湿度对饮片贮藏影响很大,湿度太大能使药材潮解、变性、霉变,湿度太小能使药材风化。 ( )
7.含脂肪油的药材或易挥发的珍贵中药材,可将其置于密闭的容器中,加盖严封置于阴凉干燥处保存。 ( )
8.药材变质的外在因素主要是温度、湿度、空气、阳光。( )
二、填空题(20分)
1.中药饮片的质量变异有三个基本要素,即 、 、自身含水量缺一不可。
2.药材泛糖、走油的主要受药材 、 、储藏年限影响。
3.保持饮片库房场所及周边环境、 、 、设备、用具等清洁卫生和消毒,以防止虫害的侵入。
4.霉变又称 、是 在中药表面或 的滋生现象。
三、选择题(25分)
1.中药材防止虫蛀的方法( )
A、日光暴晒 B、低温冷藏 C、利用化学药剂进行熏虫 D、特殊光波杀虫法
2.霉变的处理方法有( )
A、撞刷法 B、淘洗法 C、晒洗去霉法 D、油擦法
3.常温库的湿温度是( )
A、湿度45-75%,温度0-30℃
B、湿度40-70%,温度0-25℃
C、湿度20-