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中药材、中药饮片养护知识培训试卷.docx

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溺宠溺 上传于:2024-06-14
中药材、中药饮片养护知识试卷 部门 姓名 培训时间 分数 判断题(40分) 1.对已生虫的中药饮片应进行筛选,去掉虫屎灰渣,再进行杀虫处理,如果量大的品种先杀虫再处理。 (    ) 2.入库饮片应充分干燥,含水量不超过20%。    (    ) 3.原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥,室温应控制在30℃以下,相对湿度应保持在80%以下为宜。   (    ) 4.在库检查应定期或不定期的进行,一般夏秋季需要5-7天检查一次,冬春季需10-15天检查一次。      (    ) 5.温度对中药饮片贮存影响很大,温度在20-35℃易引起霉菌的繁殖生长,10℃以下霉菌就发育延缓,0℃就停止发育,55-60℃霉菌就死亡。               (    ) 6.湿度对饮片贮藏影响很大,湿度太大能使药材潮解、变性、霉变,湿度太小能使药材风化。             (    ) 7.含脂肪油的药材或易挥发的珍贵中药材,可将其置于密闭的容器中,加盖严封置于阴凉干燥处保存。        (    ) 8.药材变质的外在因素主要是温度、湿度、空气、阳光。(   ) 二、填空题(20分) 1.中药饮片的质量变异有三个基本要素,即     、    、自身含水量缺一不可。 2.药材泛糖、走油的主要受药材    、     、储藏年限影响。 3.保持饮片库房场所及周边环境、     、     、设备、用具等清洁卫生和消毒,以防止虫害的侵入。 4.霉变又称     、是   在中药表面或                                                           的滋生现象。 三、选择题(25分) 1.中药材防止虫蛀的方法(      ) A、日光暴晒   B、低温冷藏  C、利用化学药剂进行熏虫  D、特殊光波杀虫法 2.霉变的处理方法有(      ) A、撞刷法  B、淘洗法  C、晒洗去霉法 D、油擦法 3.常温库的湿温度是(       ) A、湿度45-75%,温度0-30℃ B、湿度40-70%,温度0-25℃ C、湿度20-
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