茯苓:茯苓味甘、淡,性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和,可升可降;具有利水渗
湿,健脾补中,宁心安神的功效;
山药:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃
的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
芡实:芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。芡实60%以上的为碳水
化合物,含有丰富的维生素和矿物质,不但易消化吸收,而且可以补充人体所需物质,不
伤脾胃,兼得进补,是秋冬进补之前调理肠胃的首选食物。
莲子:莲子性平、味甘涩,能补脾止泻、养心安神,适宜体质虚弱、脾气虚弱者食用。
丰富的矿物质和维生素,为老少咸宜的滋补佳品,极易消化,又可补充人体所需的微量元
素。