企业市场营销实习实习报告

课程名称： 企业营销实习 　 课程代码： 姓 名：　　　赵娜　　　 　　 　　　 学　　分： 1 实习单位：　泸州老窖集团　　　 　　　　 实习地点：　　　泸州老窖　　　　　　　 实习时间：　　　 至 . 一、实习的任务、作用和目的： （一）、实习作用： 市场营销实习是工商管理专业市场营销方向教学计划中十分重要的实践性教学环节，有助于学生了解和认识企业运作实际，培养实践意识和实际工作能力，加强理论联系实际。认真抓好工商实习的教学组织工作，提高实习教学质量，是提高学生理论水平、业务能力和综合素质的关键。 （二）、 实习目的 1．通过实习使学生较全面地了解本专业业务范围内的企业组织形式、管理方式、运作 手段和实践情况，增强对后续专业课程学习的感性认识，提高对本专业工作的兴趣； 2．培养学生理论联系实际，从实际出发分析问题、研究问题和解决问题的习惯和能力， 尝试运用所学理论知识理解企业运作的实际情况，做到学以致用。 （三）、实习任务 1．了解企业市场营销观念及其演变过程，理解市场营销在现代企业中的地位与作用； 2. 了解企业发展战略和经营计划中市场营销工作的子战略和子计划的制定原理、 方法与 程序； 3. 了解企业中市场营销职能部门的组织结构设计方案、部门职能、管理方式与人员编制 等情况； 4. 了解企业营销管理工作的现状、方式方法及其存在的问题； 5. 了解企业在销售渠道管理方面的现状、方式方法及其存在的问题； 6. 了解企业在促销活动管理方面的现状、方式方法及其存在的问题； 7. 了解企业市场营销人员管理工作的重点、难点及解决方案，掌握市场营销专业人员的 薪酬制度设计及绩效考核要点。 二、实习主要内容： 1. 在国窖广场参观国窖广场，了解泸州老窖的历史文化和酒文化发展历程， 了解泸州老窖的生产过程； 2. 在泸州老窖酒业集团参观泸州老窖酒业集团，了解企业运作实际； 3. 在泸州老窖商学院泸州老窖营销实践讲座与交流和泸州老窖企业文化讲座与交流； 4. 在泸州老窖商学院参加泸州老窖优秀师哥师姐职业经验交流会。 三、实习总结、收获体会：（设计、图纸、实验数据可另附纸张） 总结： 　 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/1126830.htm" \t "_blank" 泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场， 是具有400多年酿酒历史的 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/431149.htm" \t "_blank" 国有控股上市公司。公司总资产68.95亿元，生产建筑面积36万多平方米。 公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位， 被誉为“ HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/4153134.htm" \t "_blank" 中国第一窖”， 以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。 公司主导产品有国窖·1573、 百年泸州老窖及 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/300487.htm" \t "_blank" 泸州老窖特曲等。国窖·1573经国家白酒专家组鉴定，具有：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲（ HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/88924.htm" \t "_blank" 大曲）是中国最古老的 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/1616253.htm" \t "_blank" 四大名酒，蝉联历届 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/431899.htm" \t "_blank" 中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家权威无形资产评估机构认定，泸州老窖品牌价值高达102亿元。近年来，企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。 泸州老窖品牌在 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/1984586.htm" \t "_blank" 世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2010年度《 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/2038784.htm" \t "_blank" 中国品牌500强》排行榜中排名第28位，品牌价值已达397.45亿元。 1.在泸州老窖国窖广场参观，了解泸州老窖的历史文化和酒文化发展历程， 了解泸州老窖的生产过程，获益匪浅； 泸州酒业，始于 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/104626.htm" \t "_blank" 秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸 州老窖集团是响誉海内外的百年中华 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/47012.htm" \t "_blank" 老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。 　泸州老窖源远流长，是中国 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/115576.htm" \t "_blank" 浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/5536236.htm" \t "_blank" 中国酒业独树一帜。拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/656197.htm" \t "_blank" 国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/2327763.htm" \t "_blank" 川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入选首批“ HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/2262178.htm" \t "_blank" 国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。其“泸州”牌注 册商标是中国首届十大驰名商标。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/563468.htm" \t "_blank" 中国驰名商标的企业。同时也在国窖广场中发现，我们国家一些伟人对泸州老窖也有着很深的感情，像毛主席、周总理、邓小平、温家宝总理都在重要场合喝过泸州老窖，可见泸州老窖的品牌文化的影响力非同一般。 　泸州老窖的“以糟养窖，以窖养糟”的造酒规律，巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系，是泸州老窖人日积月累、代代相传的大智大慧。酿酒师眼看粮糟，鼻闻酸度，手摸湿度，几分钟就能精确判断出配料是否达到最佳效果。他们巧妙调剂酿酒过程的动态平衡，保证窖窖酿出上乘美酒，出神入化，有庖丁解牛之神奇，有匠人轮扁之巧妙。经岁月历炼，代代相传，留下了不胜枚举的可歌可泣的酿造绝技：回马上甑、续糟混蒸、分层蒸馏、加回减糠、低温入窖、尝评勾调…… 　　泸州老窖的酿造技艺是阴阳调和的智慧。阳者为可见之糟、水、糠、窖泥微生菌种等有形之物，阴者为不可见者之理、气、神、智。阴阳鼓荡，动而生阳，静而生阴，一动一静，互为其根。泸州老窖美酒在阴阳和合鼓荡交融蕴孕之中达于出神入化。泸州老窖酿酒的智慧，就是把握阴阳调和的智慧。所谓“说千道万不离阴阳。酒中阴阳，深隐厚藏。阴阳运动，因利制用。谨熟阴阳，无愧内行。” 　　泸州老窖的酿造技艺是五行共生的智慧。泸州老窖窖池是阴阳五行共生、共长、共济、共促、共成的宇宙缩影。阴阳相将，不根而生芝菌；燥湿相育，不母而生精华。陶炼五行，火之道；流行无穷，水之道；八卦环转，天地之道；神物乃生，变化之道。泸州老窖人造酒就是秉五行之道，无中生有，共生共存，生生不息，造酒之道达于精深。泸州老窖酿酒的智慧，就是把握五行共生的智慧。泸州老窖美酒凝结了泸州老窖人共生的理念，共生的理念指导泸州老窖人造出了千年美酒。正是“说千道万，不离共生。酒中五行，深隐厚藏，调和鼓荡，共生绵长。谨熟共生，无愧内行”。 饮泸州老窖美酒，可以深悟中华文化之智慧，得中华文化之根性，乃人生之盛事。 2、在泸州老窖商学院参加泸州老窖优秀师哥师姐职业经验交流会。 在交流会上，刘青青姐、何汉张哥等一大批优秀的职业者给我们讲解了职业生涯中应该注意的问题，并介绍了泸州老窖的公司发展、人才机制和人才培养过程。 青青姐告诉我们，泸州老窖主要分为成都、北京、香港、上海四大地区，成都是组织指挥管理中心，北京主要负责品牌宣传，香港负责打开海外窗口，而上海则是研究中心。 泸州老窖的人才机制主要分为三个大部分：技术、营销、管理，公司拥有“中国酿酒大师”3名、教授级高工4名、享受国务院特殊津贴专家7名、学术和技术带头人2名、博士8名、工程硕士70余名，同时拥有包括国家级白酒评委、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名，人才优势行业领先。实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，共同构成了“泸州老窖人才乐园”。公司以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念，在产品质量上永远精益求精，生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。与我们专业对口的主要是营销和管理两类，青青姐也重点对这两类人才在公司的发展前景进行了讲解。 同时也告诉我们要应聘到泸州老窖所要经历的过程：从网上申请到宣讲到笔试到小组面试到结构化面试到国窖之旅等等一系列步骤，最终才会成为一名泸州老窖的员工。当然泸州老窖也有自己的人才战略：最核心的是“有为必有位”，加大人才聚集、使用和培养，为人才提供更大的舞台，建立好的企业体系和机制，使人才健康发展，行业中收入最高，能力最强，地位更高。泸州老窖不仅善于相马、不拘一格使用人才，而且更在以肥沃水土、充足粮草，以“奔马”的人才理念，在泸州老窖人才乐园里，让人才快速健康成长。一大批优秀人才对泸州老窖品牌和质量形成了支撑，推动了企业管理创新和技术创新，为企业跨越式发展提供了智力支撑。此外，泸州老窖集团还被誉为浓香型白酒的“黄埔军校”，拥有完整成熟的人才培育体系以及良好的学习氛围。泸州老窖还面对在校大学生招聘校园大使，他们会在未毕业前就有机会通过学习到项目管理、统筹协调、时间管理、分析决策以及沟通技巧等终生受益的个人技能。目前，泸州老窖已经形成人才培养和企业发展相互促进的良性循环。泸州