小米的营养价值和功效

小米的营养价值和功效小米中国古称稷或粟脱壳制成的粮食因其粒小直径2毫米左右故名原产于中国北方黄河流域中国古代的主要粮食作物所以夏代和商代属于粟文化小米有白红黄黑橙紫各种颜色可用来酿酒最主要是用来熬粥是养胃健脾的天然营养品营养价值小米具有极高的营养价值富含磷具有构成骨骼和牙齿促进成长及身体组织器官的修复供给能量与活力参与酸碱平衡的调节富含镁有助于调节人的心脏活动降低血压预防心脏病调节神经和肌肉活动增强耐久力富含钾具有有助于维持神经健康心跳规律正常可以预防中风并协助肌肉正常收缩具有降血压作用适宜人群一般人均可食用小米是老人病人产妇宜用的滋补品气滞者忌用素体虚寒小便清长者少食食疗功效1消化不良B族维生素可促进消化液分泌维持和促进肠道蠕动有利于排便及预防口角生疮的功效2养胃中和胃酸缓解胃痛小米具有防止泛胃呕吐的功效3补血益气适宜肤色没有光华失去红润手脚冰冷的人群具有滋阴养血的功能可以使产妇虚寒的体质得到调养帮助恢复体力4健脾适用于脾气虚弱运化无力所致的脘腹胀满大便溏泄食欲不振肢倦乏力等症5养阴补虚补虚损益精气润肺补肾用于肺肾阴虚适宜与久病体虚或是虚劳的补益6止泄适宜脾虚型腹泻患者症状是久泻不愈