创建文明食堂自查报告.docx

1创建文明食堂自查报告我校根据省教育厅关于开展创建高等学校文明食堂和文明宿舍活动的通知苏教发号文件的要求结合我校餐饮服务的实际情况着重做了以下几个方面的工作一领导重视周密布署明确责任抓好落实我校在接到省教育厅的文件后校领导马上召开专题会议研究如何贯彻落实的具体方案并下发了关于贯彻关于开展创建高等学校文明食堂和文明宿舍活动的通知的通知中医大后字号文件附件一文件要求由校学生工作领导小组统筹各项领导组织协调工作由后勤处负责具体落实后勤处立即召开专门会议研究落实措施各饮食服务单位认真自查自改开展宣传活动在全校学生中广泛宣传形成良好的创建氛围等在进行面上布置的同时还做了一条特别规定每天必须至少有一名校级领导到学生餐厅就餐以便随时发现问题及时给予指导立即进行改进二严把食品安全卫生关确保无一例食物中毒食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重为确保无一例食物中毒的发生我们主要采取了以下措施严格执行国家食品卫生法和省市各级主管部门的要求和规定严格把好食品进货关为使这一措施落到期实处我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购并由后勤总服务公司的副总王2良金同志负责附件三关于下发中医药大学后勤服务总公司采购供