草食动物发展趋势与展望.doc

草食动物发展趋势与展望摘要草食动物的主要优势在于食草我县是人多地少的地方草食动物特别是兔是我县发展的主导产业也是具有活力的养殖产业目前我县草食动物的生产水平与发达地区相比还有较大差距但应当发展数量提高质量向垂直方向和生态型发展培育优良新品种利用杂种优势种草养畜舍饲养畜合理放牧大力利用农副产品加工生产配合饲料实施草食动物可持续发展战略是我县畜牧业发展的主要趋势关键词草食动物可持续发展畜牧业调整产业绿色食品秸杆利用随着我国加入组织进程的加快为发展农业农村经济带来了良好的机遇我县发展草食畜牧业的潜力巨大市场广阔加快发展草食动物产业对于应对入世挑战优化农村经济结构提高农业的质量和效益促进农民增收企业增效财税增长具有十分重大的战略意义县委县政府从我市实际出发提出了加快农业和农村经济战略性调整的重大决策调什么如何调我认为要选准主攻方向把草食畜牧业作为近期农业和农村发展的新的经济增长极一调整牧业结构草食动物将成为重要的发展对象睢宁县位于徐州市南部是一个传统的农业县总人口万其中农业人口万年全县农业总产值亿元按年不变价其中农业产值亿元畜牧业产值亿元占农业产值的全县土地面积平方公里年全县农民人均纯收入元全县财政收入亿元随着农业产业结构的调整畜牧业生产结构调整和畜产品加工业的发展初具规模畜牧业将是世纪的主导产业我县已把禽兔产业作为四大农业主导项目之一畜牧十五规划明确提出突出发展我县优势产业有计划发展牛羊等草食牲畜农业是国民经济的基础养殖业是农业的重要组成部分农业为人类提供吃穿住行等最基本的消费资料和重要的生产资料一般地说种植业解决人们吃饱满穿暖的问题而养殖业解决吃好穿好的问题由于社会的发展和人民生活水平的提高人们更加重视生产的质量和生活的质量无污染无公害的绿色食品和生产基地将是人类追求的目标发展草食动物可以充分合理利用光热水地等自然资料生产肉乳毛皮等绿色动物产品以满足人类不断增加的消费需求发展草食动物可大量提供有机肥促进种植业增产改善农业生态环境扩大人类生存空间和财富来源据联合国粮农组织报告种植业和养殖业结合好的地方可提高土地效益上个世纪后半叶由于现代农业工业和科学技术的发展矿物能源和机械化的投入使大家畜从役用中解脱出来大量工业化肥代替了畜粪使小家畜从积肥为主中解脱出来使养殖业从副业转向生产大量动物产品的主导地位从而出现了以集约化企业化良种化饲养管理科学化为主要特征的优质高产高效的现代化养殖业其发展速度和产值达到和超过种植业养殖业产值占农业总产值比例高低已成为农业现代化程度的重要标志发达国家在以上发展中国家多为以下目前英国德国为法国加拿大为美国其中肉牛产值就占畜牧业的而我国只占畜牧业产值仅占我县畜牧业产值占农业产值的全世界牛羊兔肉占肉类的而我国只占这与我国人多地少的情况很不相符合据美国农业部资料各种畜禽的营养来源所需精料比率鸡为猪为奶牛为肉牛为兔为羊因此草食动物的发展将成为有活力和发展潜力的重要养殖产业二发展数量提高质量向垂直方向和生态型发展随着经济的发展和人民生活水平的不断提高市场对兔产品肉毛皮及其制品的需求量越来越大促进了世界养兔业的快速发展目前我县肉兔年出栏数达万只羊的出栏数达到万只按畜牧十五规划到年全县出栏肉兔达万只牛羊的出栏数也将大幅度增加草资源的发展将伴随进行最近几年我县充分利用国家的退耕还草及人工种草养畜项目的下达这一历史机遇经过周密的布局科学的规划大胆的实践率先在全市开展大规模的人工种草养畜工作经过项目的多方努力示范效果良好农民已经认识到种草养畜的重要性草食牲畜的发展有了较大突破种草养畜项目已在全县农民从动员种草无偿供种到自愿上门出钱购种观点上有较大突破我县的人工种草养畜项目走在全市的前面试验筛选出了部份优良的牧草品种如皇竹草牛鞭草特别在牧草的利用和保存上总结了许多经验为今后我县草食牲畜的发展奠定了坚实的基础带来了希望随着我国西部开发改良草地种草养畜利用秸秆舍饲养畜将得到较快发展在保护生态草畜平衡的前题下大力发展数量积极加大科技含量的推广提高畜牧业群体质量增加产品率和产值向集约化产业化和节粮型发展实现畜牧业的可持续发展三肉兔肉羊的品种培育已有较快发展目前畜牧业发达的国家家畜品种基本上都实现了良种化生产能力比较高但至今仍在深入进行改良育种工作如荷兰年黑白花奶牛平均年产奶量为而近些年引进美国荷斯坦佛罗斯公牛与之杂交后代的平均产奶量提高到我县在肉兔羊的良繁体系建设中也采取了一引些重大措施年由政府出资引进原种兔只对我县肉兔品种进行了一次大的改良年徐州市畜禽品种改良站在我县建立了国家级原种兔场该场占地亩建兔舍幢修建标准笼位个引进原种兔只品种有德国花巨兔齐卡兔比利时兔新西兰兔加利福尼亚兔年可向社会提供优质种兔只后代的产肉力平均提高左右比原饲养的本地兔对睢宁县乃至徐州市肉兔良繁体系建设提供了保障对我县实施万只肉兔生产健康有序发展打下了坚实基础羊的良繁体系建设上引进了小尾寒羊南江黄羊波尔山羊等这对我县羊的杂交改良得到了有效推进后代产肉力和抗病力明显提高实现了品种的升级换代社会和经济效益明显提高四肉兔的加工销售网络健全为把我县早日建成万只肉兔基地县做大做强肉兔产业促进农民增产增收需有强的加工企业作保障即肉兔业向生产无公害绿色兔肉方向发展兔肉加工运输贮存向冷却兔肉方向发展绿色兔肉是指无疫病无药物残留无污染的干净卫生的兔肉并非指兔肉颜色绿色随着全球动物疫情不断发生疯牛病口蹄疫禽流感等我国加入世贸组织以后进口国对兔产品的质量要求越来越高据报道欧盟在中国出口的兔肉中检出有残留抗生素含量是每公斤肉含有氯霉素毫克如此低微的检测数据在国内是无法测出的欧盟就拒绝进口中国兔肉我国兔肉主要是山东省产的以上出口集中在欧盟市场少量出口到日本新加坡韩国及我国港澳地区因此欧盟市场拒绝进口我国兔肉后导致我国兔肉出口量严重下滑数据显示入世前的年这一年我国出口兔肉高达吨而入世后的至年这四年总共出口兔肉仅吨年均出口兔肉仅吨使我国肉兔业遭受重大损失所以在全球兴起绿色消费的浪潮下发展绿色兔业势在必行农业部已经制订出无公害食品包括兔肉生产销售标准并已在全国范围内推进无公害食品行动计划广东上海北京等城市也已实施食品准入证制度因此我们必须转变观念不断提高绿色意识除禁用抗生素httpsearchchinaalibabacomsearchmisciframehtmrefererInfoOfferAndPriceampkeywords添加剂作添加剂外还要从建场选址开始到日常兔的饲料采集和饲养管理都要讲究卫生和营养确保兔肉质量冷却兔肉也叫冷鲜兔肉是指家兔经检验合格屠宰后从分割运输贮存流通到消费全过程中始终保持在条件下的生鲜兔肉冷鲜兔肉的特点是卫生安全鲜嫩又富含营养目前冷鲜兔肉在国内大中城市已逐步扩大市场份额国外市场是冷鲜肉如法国年冷鲜兔肉仅占进口总量的到年增到目前已达到以上我国出口兔肉过去都是冻兔肉现在根据不同市场的需求也开始出口冷鲜兔肉因此一个好的加工项目企业可以带动一批产业的发展和促进当地支柱产业的形成畜牧业发展到今天各级农业部门在指导方式上已有了一个大的转变跳出生产抓生产重点研究和解决畜牧生产与畜牧经济发展的制约因素从产业高度来认识畜产品加工业对畜牧业生产的带动作用建设区域性特色商品基地积极参与畜产品加工为主的开发和企业的创办工作充分利用我县现有的龙头企业进一步扩大招商引资力度加大肉兔专业合作经济组织的产生从多种渠道上实现畜产品加工升值带动我县农村经济的发展五种草养畜推广舍饲实现持续发展战略我县人均土地占有仅亩草食牲畜发展放牧饲养条件基本不具备加之草食牲畜放牧饲养对生态环境破坏较大所以牛羊的发展一直受自然因素的约束现全市已全面推广舍饲养它改变了以户散养放牧粗放经营的传统养畜方式推进集约化现代化养畜它更有利于承纳各项饲养管理繁育防疫等新技术推广舍饲养比放牧饲养减少维持营养需要舍饲养的关键是饲料去年我县全面实施国家农业部的粮经饲三元结构种植示范项目示范效果较好为西部地区种植业和养殖业的结合点寻找出了一条可行之路现代畜牧业及饲料工业要求种植业的供给不仅是总量而且要求品种齐全蛋白质饲料充足因此必须把草料纳入正式的种植计划之内一方面划出适当的耕地另一方面种植高产饲料作物和牧草建立联片种植基地我县正实施国家退耕还林万亩万亩优质梨生产基地等可充分利用这些幼果林地大量种植牧草实现果园免耕法和土地的综合利用能力例如胡庙波尔山羊生产基地种植皇竹草亩饲养头小尾寒羊全部实行舍饲饲养当年年产羔羊头出售头实现年产值万多元纯利润万元目前附近地区已自发积极种草养畜我县结合农村产业结构需改变现有的经营方式逐步建立集约化舍饲饲养畜牧生产体系良种繁育生产体系种草与饲料加工生产体系绿色畜产品加工体系根据本地区气候特点夏季秋季大量种植优质牧草为冬春季贮备饲草资源也可实现草的商品化推广公司加农户使优良种畜繁殖母畜和育肥商品畜分层次更细的产业化经营模式六农作物秸秆加工利用将会加速发展饲料是发展养殖业的物质基础没有足够的饲料就谈不上发展畜牧业的数量没有优质的饲料也谈不上饲养优良品种据研究一般动物产品的产值部分约为饲料和饲养技术的贡献左右为品种繁殖的贡献为疫病防治的贡献随着集约化经营优良品种推广饲料资源急需进一步开发利用除了大量种植牧草以外大量农作物秸秆是可以加工利用的宝贵资源我县大量推广沼气池的建设对农村解决燃料和生态环境建设做出了贡献今后大量的农作物的副料将作为饲料资源的主要来源据不完全统计我县有万吨的秸秆经处理之后可用于畜牧业生产的发展达到年可出栏羊万头现睢宁县农业局正在胡庙波尔山羊生产基地修建立方米青贮窖试验玉米秸秆的青贮氨化处理成功之后将为我县草食牲畜的大发展带来希望参考文献秦浩肄年世界畜牧业生产统计资料国外畜牧杂志赵有璋国内外羊肉生产现状及前景甘肃农大学报岳文斌等开辟饲料来源发展草食家畜中国草食家畜刘喜生世纪草食动物的发展趋势畜牧与兽医杂志