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那滴落下的眼泪都在笑
上传于：2024-05-17
微检员部分
填空
1、我分司微生物检测无菌室在空间灭菌时紫外灯灭菌至少每天（一次），每次（30分钟），灭菌时需关闭（可见光源）和（鼓风机），紫外灯关闭（30分钟）后方可进入室内
2、
2、啤酒有害菌分为（必然啤酒有害菌）、（潜在啤酒有害菌）、（间接啤酒有害菌）及指示性微生物。
3、已溶化好的培养基应冷却至约为（45--50℃）时倒平板。
2、我公司麦汁、引酒水的微生物检测取样点设在（尽量接近发酵罐入口处）。
3、大肠杆菌在37℃的环境下培养时间为（24小时）。
4、粉末状培养基称取后应在（蒸馏水）中，并使其浸泡（10）分钟。
5、空瓶检测的菌落数为（≤10/ml），激泡水检测的菌落数为（＜1/ml）。
6、现阶段对无菌空气检测通常采取（气体通无菌生理盐水）的取样方法。
7、新的微生物标准手册要求培养的规格有（60mm）、（90mm）两种。
8、紫外灯灭菌，关闭后（30分钟）后方可进入室内。
9、无菌室采样通常采用（平皿法）检测室内环境。
10、厌氧菌置于（25-28℃）培养箱进行培养（96小时）。
11、扎啤线上的酒酒阀的细菌总数标准为（≤10/10cm2）
12、冷麦汁杂菌总数的检测