365文库
登录
注册
福利来袭，限时免费在线编辑
转Pdf
下载我编辑的
下载原始文档
收藏
你的
上传于：2025-02-17
在案板上撒上一层熟糯米粉，防止面团粘连。取出冷却好的糯米面团，分成大小均匀的小剂子，每个小剂子约 30 - 40 克。
将小剂子搓圆后，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形薄片，尽量擀得薄一些，但要注意不要擀破。
取一片擀好的糯米皮，放在手心，中间放上一块压扁的豆沙馅，再放上一颗草莓，让草莓的尖端朝上。