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温柔迷人
上传于：2024-12-27
世界三大美食：鹅肝、鱼子酱、松露，是经过长期品鉴后被公认的美味佳肴。
鹅肝：被誉为三大美食之首，这里所说的鹅肝并非普通鹅肝，而是指通过特殊饲养方式形成的鹅肝。普通鹅肝重量约100克，而法式鹅肝可达2公斤。鹅肝口感细腻，脂肪含量高，却易于消化。鹅肝可生食、烤制、煎炒或制成汤，多种方式均可。
鱼子酱：作为世界顶级美食，鱼子酱选用的是鲟鱼卵，尤其是白鲟鱼的卵，尤为珍贵。鱼子酱需在2至1摄氏度下保存，一般用水晶、陶瓷等器皿盛装，以保持最佳口感。鱼子酱适合生食，可搭配面包、煎饼，或与白葡萄酒一同享用。