特色课程表

蓝星五大特色核心课程一家庭营养健康课程内容1餐饮调配基础1烹饪原料基础入门2普通营养食谱制作3宴会食谱制作2营养与食物基础1有机食品的选取2食品安全鉴别3超市购物小妙招3膳食营养与食物管理1烹饪实操方法应用2食材生熟比重3食材营养搭配技巧4特殊人群配餐与食谱设计1孕产妇营养2婴幼儿营养3老年人营养4高压人群营养就业方向主要针对身体处于亚健康的个人例如老年人孕妇婴儿等发展方向私人健康顾问私人营养师家庭营养师运动营养师等二中医养生保健课程内容1中医保健1中医基础2中医九大体质3中医调理2中医养生1中医食疗2养生食疗制作与设计3四季养生3常见疾病的预防与调治1慢性病营养指导2常见病前期症状与预防3常见病的急救就业方向医院娱乐休闲中心等发展方向中医理疗师中医营养顾问康复诊疗师三食品营养课程课程内容1烹调食品加工保藏与营养1烹调食品营养2烹调原料制作与食物营养3调味工艺勾芡与食物营养4烹调方法过程与食物营养5食品保藏加工方法与食品营养2食品安全与卫生管理1食品污染及其预防2食物中毒及其预防3各类食品卫生要求管理4食品的保藏加工方法3营养食品与保健食品基础知识1营养强化食品2保健食品就业方向食品企业保健企业等发展方向食品咨询营养师食品监测师企业营养讲师营养讲师营养师助理营养保健师等四营养美容课程内容1美容营养1营养素与美容2运动与美容3各类食品与营养就业方向美容机构美容化妆企业保健美容企业等发展方向形体美容师美容咨询师美容讲师等