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流浪安稳 上传于:2024-06-13
(二)阅读下面文章,回答21~24题(11分) 巧克力往事 ①就在今年诺贝尔奖陆续揭晓之时,《新英格兰医学杂志》发表了一项颇为有趣的相关研究,研究显示一个国家的人均巧克力消费量越高,出现诺贝尔奖获得者的比例越大。先前不少研究显示,适量食用黑巧克力可能对大脑和心脏有益,甚至还能帮助减肥。巧克力对健康和诺贝尔奖的影响还有待进一步研究,但关于它的悠长往事我们不妨一探究竟。 ②制作巧克力的原料,源于可可树结的可可果。美洲是可可树的发源地,关于它的起源与历史已经融入到玛雅人与阿兹特克人的神话中了。在刚开始传入欧洲的时候,巧克力被认为是一种奇异的食物,因此只在上层社会中享用。到了19世纪,则扩散到所有社会阶层,如今它已经是一种广受大众喜爱的食品了。 ③什么是可可树呢?可可树是一种热带树木,原产地是南美洲亚马孙河地区。它一般有4—6米高,生长地最高海拔可达到600米。它需要潮湿的环境已及维持在23—28摄氏度的温度。第4年就会达到结果期,并且可一直维持40年。可可果形状像甜瓜,重量在250克至500克之间,每颗可可果里面一般有20—50枚外包果肉的2厘米长的可可豆。18世纪,瑞典博物学家林耐在其命名
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