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喜你忘你
上传于：2025-01-20
日本料理了，相信大家也一定很喜欢。记得五、六年前，台湾精致的日本料理店没有几家，现在有口福了，不用到日本，也可以享受好吃又精致的怀石料理。有人觉得怀石料理冷盘多，口味太淡，好看不好吃；然而，现在的怀石料理，多了创意，融合了东西口味，比以前更受欢迎。他们称之为“创作怀石料理”，俨然走出传统怀石料理，发展出一套独特风格。不管菜色如何求新求变，认识日本料理的基本礼仪还是很必要，让我们先来了解传统怀石料理的出菜流程。