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肥肠如何去腥味
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文档简介
猪大肠也叫猪肥肠,许多爱吃油腻的人们都是比较喜欢吃猪大肠的,猪大肠虽然很好吃,平时可以用来做炒的,卤的,还可以放在汤里面,可是我们在外面吃到的猪大肠都是经过反复的处理,再加上用香料,卤煮才能减少那种气味,自己在家里处理的话,会散发出一种浓浓的骚味,让人们难以接受,猪大肠想要去掉这种异味,在处理方法上很重要。
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