酒店、餐饮、旅游、娱乐、零售.docx

酒店、餐饮、旅游、娱乐、零售百货 各 职 位 说 明 书 ■ 宾馆/酒店管理 岗位描述：1、酒店全面运营管理；2、达成年度运营目标；3、培养酒店管理团队；4、制定发展规划。 任职资格：1、大专以上学历，二年以上酒店前台或客房主管工作经验；2、有酒店筹建经验；3、开拓创新能力；4、诚实守信；5、热爱酒店管理事业；6、有亲和力。 ■ 餐饮/娱乐管理 岗位描述：1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；8、做好餐厅安全和防火工作；9、协助餐厅经理对属下的培训工作。 任职资格：1、高中以上学历30岁以下，外形良好，有3年以上餐厅管理工作经验；2、熟悉餐厅的运作