员工食堂服务承包方案.doc

1员工食堂服务承包方案我们经过多年的实践发展和创新建立了合理有效稳定的组织网络积累了餐饮业管理经验拥有一支专业厨师队伍形成了自己独特的运作与管理模式针对各企业事业单位以下简称业主方员工食堂的承包项目我们经过前期认真细致地实地考察和研究本着诚信负责安全可靠服务优质互惠互利的宗旨特制定本服务承包方案一承包范围业主方员工食堂的膳食配餐及食堂整体的日常管理服务二承包方式一业主方无偿提供厨房餐厅含仓库整理间办公室等厨具餐具卫生器具消防设施计量设备就餐收交费刷卡系统及水电燃料其设备设施的所有权和处置权归业主方二根据业主方环境条件和购置的设备设施结合我方对厨房和餐厅所需设备设施配置的要求及合理安排事先购买安装到位并保证能够正常安全使用三承包终止时我方将按照接收时的移交清单减除自然损耗和折旧后向业主方办理交接四承包期内设备设施发生老化非人为故障等致使无法继续使用的以及按照月报损率5需添置的低值物品均由业主方负责维修更换或添置事先由我方提交申请单向业主方报送五承包期内系我方人为原因造成的设备设施损失一律由我方承担赔偿六所有原材料辅料等由我方负责统一采购和保管七所有食堂的员工由我方负责招聘安排调用纳入我公