青海植物

枸杞 枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在青海，宁夏，内蒙古、新疆等地。以青海为主要产地，尤以青海海西州出产的枸杞质量为最佳。枸杞是药食两用植物，其果实营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质元素、胡萝卜素。此外枸杞叶中含有丰富的黄酮类化合物，对心脑血管疾病有显著疗效。枸杞是一种极有价值的植物，越来越多的受到关注和研究。黄酮类化合物具有清除自由基、抗氧化、抗突变、抗肿瘤、抗菌、抗病毒和调节免疫、预防血管硬化、降血糖等功能翻，许多黄酮类化合物还被证明有抗HIV病毒活性。 胡卢巴 葫芦巴(Trigonella foenum—graecum L．)，又名香草儿、香豆子、小半夏，为豆科葫芦巴属草本芳香植物，植株含有香豆素 ，有浓郁的香气，在我国分布于西藏、新疆、甘肃、青海、陕西等省。葫芦巴既是一种保健性中药材，全草入药，具温肾、祛寒、明目效果，又可防高山反应，外用防脓肿，又可作为烹饪用蔬菜，国家烹饪协会已将其列为特种滋补保健蔬菜品种之一。染料植物胡卢巴在提取染色成分后，还可以提取其他的成分进行综合利用．胡卢巴可作为调味品，用于蔬食和烹饪，食品工业以其为原料提取香料，广泛用于咖啡、香精、烟草与糖果生产，作为形成特殊风味的添加剂．以其种子为原料，可提取香精、香豆油、胡卢巴酊和香豆胶，香豆胶是一种高性质植物胶，用于取代进口的瓜尔胶，作为石油工业的压裂剂，在油田推广使用．除此而外，香豆胶还可以应用于食品饮料、纺织印染、日用化工、生物农药、饲料等行业及化妆品生产．胡卢巴种子还具有降糖、降胆固醇、抗肿瘤及固肾壮阳等药用价值，近年来，国内将其作为提取薯蓣皂素的工业原料，以其提取物生产激素类药物，用途更为广泛，药用价值大为提高．可见研究染料植物综合开发利用技术，可以提高染料植物的利用率，节约资源，提高资源的经济价值． 苍耳 苍耳子为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr.的带总苞的果实。苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。此外，苍耳草或全草亦可药用，但苍耳为有毒植物，以果实为最毒，使用须严格遵照医嘱。果实含苍耳子甙1.2%、树脂3.3%，以及脂肪油、生物碱、维生素C和色素等。干燥果实含脂肪油9.2%，其脂肪酸中亚油酸占64.20%、油酸26.8%，棕榈酸5.32%、硬脂酸3.63%。不皂化物中有蜡醇，β-，γ-，和ε-谷