PRP验证及评价记录表.doc

PRP验证及评价记录表 适合产品： 验证类型：□定期验证 □其他： 验证人员： 验证日期： 验证项目 验证结论 备注 建筑物/厂房 厂房和工作场所布局 公用设施－空气、水、能源 废弃物处理 设备的适宜性、清洁和维护 采购原料的管理 污染和迁移的预防措施 清洁 虫害控制 员工卫生和设施 返工 撤回程序 仓储和运输 食品包装信息、消费者意识 食品防护、生物预警和生物反恐 服务过程的规范 对相关人员应用食品安全准则的监督 法规要求 输入的管理（检测分析）等 食品留样 总结论： □前提方案（PRP）的实施达到了预期效果。 □没有严格执行前提方案（PRP） □其他：