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上传于：2025-01-03
黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，是徽州特色小吃。
蟹壳黄烧饼也叫火炉饼，是一种用梅干菜和五花肉作馅的小烧饼。经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，因得此名，是理想的茶点和早点。