僚职报告
群职报告书
尊敬的经理,
您好! 我很中鳄自己在这个时候向公司正式提出矢职。
虽说来到公司只有短短的一个半月,但在这里我有过欢笑,也有过泪水,更有过收获
外中家平等的人际关系和开明的工作作风,一度让我有着找到了依靠的感觉,在这时我能
开心的工作,开心的学习-
虽然也只有这一个半月,我也发现整个餐饮行业存在的一些韩手问题。1、留不住人,
人才和缺乏的问题。2、投诉问题。3、运营成本控制问题-
我也发现我们外泪家存在的一些问题。第一点,建议架道不透明。1、员工建议架道不
透明。很少有员工愿意主动或当面向经理提建议。2、顾客建议宋道不延明。顾客不仅仅
只可以投诉,也可以给出合理化建议,让优点锦上添花。比如,有些客人建议在茶香驳的
肚子里再加一些佳看会不会更好? 有些客人建议面包秀多弄些口味,如草侮味面包秀,巧
克力昧面包秀,香橙味面包秀等等。第二点,员工末经行系统的培训就上岗。新员工末经
行系统培训,就上岗的话会降低整个门店的工作效率,及影响曲牌形象。如 1、不熟悉台
号,上菜介及容易买错单。2、不狼悉菜看,容易上错菜,及客人问菜看成份一无所知。
3、不热悉下单,下单慢及容易下错单。4、不知道多少号的东西对应哪一个落台,备稳具
打扫卫生变慢,逐渐东西安放变得无序,又需花时间进行整理。5、不知道如何迎宾,说
什么样的话,摆什么样的手势。综上,给人的感觉是外婆家服务一般,员工素质低。给门
店的影响是操作素乱,效率低下。第三点,没有定期的考核。1、员工经过多长时间可以
考核和为领班,领班多长时间可以考核升为主管,主管多长时间可以考核为助理,助理多
长时间可以考核为经理等都没有固定的考核时间,让人感觉在耗时间。2、没有定期的考
核来说明,这个领班还胜不胜任,这个主管还胜不胜任,这个经理还胜不胜任-
当然,我也发现了我们外鸣家的优点。一、独有的文化。1、员工之间气氛很融洽,真
的把这当成了家。2、经理、助理、主管、领班都很和离,很洒切,很寅容,没有特